Degustacijos pastabos: Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

BENDRA INFORMACIJA

Turtas / Gamintojas / Prekinis ženklas: Cantina di Carpi e Sorbara

Regionas: Emilija-Romanija, Italija

Pavadinimas: Lambrusco di Sorbara DOC (=DOP)

Tipas: Putojantis raudonasis vynas, bako metodas (Charmat-Martinotti metodas)

Senovinis: Ne vintage

Degustacijos data: 2022 lapkritis – butelis

Vynuogininkystės rūšis: Tradicinis

Naudotos vynuogės: min. 60% Lambrusco di Sorbara, maks. 40% Lambrusco Salamino

Maišyti: N/A (Millesimato)

Vyno gaminimo detalės: Nebendravo

Senėjimas: N/A (bako metodas)

Cukraus lygis: Nebendraujama

Sulfitai: yra sulfitų

Galite paskelbti „Instagram“ tinkle

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IŠVAIZDA

• Spalva = Rubinas
• Intensyvumas = Blyškus

NOSYS

• Intensyvumas = Vidutinis+
• Aromatų charakteristikos = Pirminis
• Aromatai = spanguolės, vyšnios, braškės, miško vaisiai, balzaminis prisilietimas

GOMURIJA

• Saldumas = Išdžiūvęs (> 6 g / l)
• Rūgštingumas = Aukštas
• Taninai = N/A
• Alkoholis = Žemas
• Kūnas = Šviesa
• Skonio intensyvumas = Vidutinis+
• Skonio charakteristikos = Pirminis
• Skonio detalės = spanguolės, vyšnios, braškės, miško vaisiai, balzaminis prisilietimas
• Kita = labai gerai integruoti burbuliukai, lengvai putoja
• Baigti = Vidutinis+

BENDRAS ĮVERTINIMAS (1)

• Bendra kokybė = Gerai
• Butelio senėjimas =
  • Galima laikyti maždaug 8°C temperatūroje iki 3 metų
  • Nebus sudėtingumo dėl senėjimo
• Mažmeninė kaina = 25 eurai už 75cl individualų butelį (kaina Prancūzijoje, su mokesčiais)
• Vertė už pinigus = tinkama kaina
• Palyginimas su ta pačia kainų konkurencija = gera Lambrusco di Sorbara išraiška
• Tinkamumas diabetikams = Netinka (nepranešta, bet paprastai didesnis nei 10 g/l)
• Aptarnavimo temperatūra = apie 8°C
• Siūloma Maisto ir vyno derinimas = kreminiai makaronai (Carbonara), jūros gėrybės (krevetės), Emilijos-Romanijos vietiniai sūriai. Burbuliukai ir didelis rūgštingumas padės sumažinti grietinėlės lėkštelių riebalus
• Komentarai = šis vynas puikiai išreiškia Lambrusco di Sorbara DOC (nepainioti su pigiu ir pramoniniu Lambrusco). Jis labai vaisiškas (daugiausia vyšnių), neturintis antrinių aromatų ir lengvesnis nei Lambrusco Salamino DOC ir Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. Šis Lambrusco di Sorbara gali būti laikomas klasikiniu tradicinio Lambrusco pavyzdžiu (šis DOC yra labiausiai žinomas iš 3)
• Galutinis įvertinimas = B+

Galite paskelbti „Instagram“ tinkle

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekite mane mano socialinėje žiniasklaidoje

• Instagramas
• Facebook

---

Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!

Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas

Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu

www.oray-wine.com

---

Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!

Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas

Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu

www.oray-wine.com

---

(1)BENDROJO VERTINIMO VADOVAS

Atkreipkite dėmesį, kad nors buvo dedamos visos pastangos, kad jos būtų kuo objektyvesnės, bendras vertinimas iš esmės apima tam tikrą subjektyvumą, pagrįstą asmeniniu vyno vertinimu.

• Bendra kokybės skalė
  • Prastas < Priimtinas < Geras < Labai geras < Išskirtinis
• Butelio senėjimas
  • Ar jis turės naudos iš papildomo senėjimo?
• Mažmeninė kaina
  • Paprastai mažmeninė vieno butelio kaina su mokesčiais
• Vertė už pinigus
  • Siūloma kokybė, palyginti su sumokėta kaina
• Palyginimas su ta pačia kainų konkurencija
  • kur ji atsiduria, palyginti su vidutine to paties kainų diapazono konkurencija
• Tinkamumas diabetikams
  • Galutinio cukraus kiekio įvertinimas diabetikams ankstyvosiose stadijose
• Komentarai
  • Verta atkreipti dėmesį į visus papildomus elementus
• Galutinė pažymių skalė
  • A++ = vynas iš sąrašo (žvaigždžių, arklių klasė, fuori klasė)
  • A+ = Puikus vynas
  • A = puikus vynas
  • A- = Labai labai gerai
  • B+ = labai gerai
  • B = gerai
  • B- = Verta dėmesio
  • C+ = Priimtinas
  • C = prastas
  • F = prasčiausias šios skalės įvertinimas