Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

MAKLUMAT AM

Estet / Pengeluar / Jenama: Cantina di Carpi e Sorbara

Wilayah: Emilia-Romagna, Itali

Rayuan: Lambrusco di Sorbara DOC (=DOP)

Jenis: Wain merah berkilauan, Kaedah Tangki (Kaedah Charmat-Martinotti)

vintaj: Bukan Vintage

Tarikh Rasa: November 2022 – Botol

Jenis vitikultur: Tradisional

Anggur yang digunakan: min. 60% Lambrusco di Sorbara, maks. 40% Lambrusco Salamino

Blend: T/A (Millesimato)

Butiran pembuatan wain: Tidak dikomunikasikan

Penuaan: N/A ( Kaedah Tangki)

Paras gula: Tidak C0mmunicated

Sulfit: mengandungi sulfit

PENAMPILAN

  • Warna = Ruby
  • Intensiti = pucat

HIDUNG

  • Intensiti = Sederhana+
  • Ciri-ciri Aroma = utama
  • Aroma = kranberi, ceri, strawberi, buah-buahan hutan, sentuhan balsamic

LElangit

  • Kemanisan = Mati Kering (> 6 g / Liter)
  • Keasidan = tinggi
  • Tanin = T/A
  • Alkohol = rendah
  • Badan = Cahaya
  • Intensiti Perisa = Sederhana+
  • Ciri-ciri Perisa = utama
  • Butiran perisa = kranberi, ceri, strawberi, buah-buahan hutan, sentuhan balsamic
  • Lain-lain = buih bersepadu yang sangat baik, desis ringan
  • Selesai = Sederhana+

PENILAIAN AM (1)

  • Kualiti Keseluruhan = Baik
  • Penuaan Botol =
    • Boleh disimpan pada suhu sekitar 8°C sehingga 3 tahun
    • Tidak akan mendapat kerumitan daripada penuaan
  • Harga Runcit = 25 euro untuk botol individu 75cl (harga runcit Perancis, termasuk cukai)
  • Nilai untuk Wang = pada harga yang sesuai
  • Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = ungkapan yang baik dari Lambrusco di Sorbara
  • Kesesuaian untuk Pesakit Diabetes = Tidak sesuai (tidak dikomunikasikan tetapi secara amnya melebihi 10g / liter)
  • Suhu Perkhidmatan = sekitar 8°C
  • Dicadangkan Gandingan Makanan & Wain = pasta berkrim (Carbonara), makanan laut (udang), keju tempatan Emilia-Romagna. Gelembung dan keasidan yang tinggi akan membantu untuk memotong lemak plat kaya krim
  • Komen = wain ini menawarkan ekspresi Lambrusco di Sorbara DOC yang baik (jangan dikelirukan dengan Lambrusco murah & industri). Ia sangat buah (terutamanya ceri) tanpa aroma sekunder dan badan yang lebih ringan daripada Lambrusco Salamino DOC dan Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. Lambrusco di Sorbara ini boleh dianggap sebagai contoh klasik Lambrusco tradisional (DOC ini adalah yang paling terkenal daripada 3)
  • Gred Akhir = B+

Ikuti saya di Media Sosial saya


Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tiada kandungan ini telah ditaja

Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini

www.oray-wine.com


Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tiada kandungan ini telah ditaja

Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini

www.oray-wine.com


(1)PANDUAN PENILAIAN AM

Sila ambil perhatian bahawa walaupun semua usaha telah dibuat untuk menjadi seobjektif mungkin, penilaian umum sememangnya melibatkan tahap subjektiviti berdasarkan penilaian peribadi terhadap wain.

  • Skala Kualiti Keseluruhan
    • Lemah < Boleh Diterima < Baik < Sangat Baik < Cemerlang
  • Penuaan Botol
    • Adakah ia mendapat manfaat daripada penuaan tambahan?
  • Harga runcit
    • Biasanya harga runcit untuk satu botol termasuk cukai
  • Nilai untuk Wang
    • Kualiti yang ditawarkan berbanding harga yang dibayar
  • Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
    • di manakah kedudukannya berbanding persaingan purata julat harga yang sama
  • Kesesuaian untuk Penghidap Diabetes
    • Penilaian tahap gula akhir untuk pesakit diabetes peringkat awal
  • Komen
    • Sebarang elemen tambahan yang perlu diberi perhatian
  • Skala Gred Akhir
    • A++ = Wain Luar Carta (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
    • A+ = Wain Luar Biasa
    • A = Wain Hebat
    • A- = Sangat Sangat Baik
    • B+ = Sangat Baik
    • B = Baik
    • B- = Perlu diberi perhatian
    • C+ = Boleh diterima
    • C = Miskin
    • F = Gred terburuk skala ini
ms_MYMS