O manganês é um nutriente do solo essencial para o crescimento da videira, mas precisa estar disponível em quantidades muito baixas, caso contrário, será prejudicial para a videira.
A deficiência de manganês pode causar o amarelecimento das folhas. Essa deficiência ocorre mais comumente em solos alcalinos ricos em calcário.
Solos ácidos que são mal drenados e ricos em manganês podem ser tóxicos para a videira, reduzindo o crescimento e a produção da videira.
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