Nota de prova: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Comentários = Adoro este champanhe rosé, pureza de fruta e aromas, precisão de acidez e bolhas, complexidade aromática. Só podemos agradecer a Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon e Philippe Starck por FINALMENTE nos oferecerem um Brut Nature Champagne rosé desta qualidade e precisão. Só posso recomendá-lo, especialmente porque ainda tem um bom potencial de envelhecimento.

Nota Final = A

Nota de prova: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Comentários = Sassicaia é um verdadeiro ícone, o primeiro “Super Toscano” (um dos primeiros tintos produzidos na Itália como os grandes vinhos de Bordeaux. A primeira safra foi produzida em 1968). Esta safra de 2018 não foge à regra. Um pouco menos opulento do que a safra de 2015, é, no entanto, uma das melhores safras recentes. É poderoso e incrivelmente fino, esses taninos só precisam ser polidos com o tempo, a expressão aromática é igualmente poderosa, mas precisa e com muitas nuances. O final é longo, profundo, aveludado e totalmente sedutor. Não há dúvida que este vinho é um vinho excepcional, um excelente investimento e uma verdadeira obra de arte.

Nota Final = A++

Nota de prova: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Comentários = Um rosé de gastronomia muito fina, uma boa tensão na boca, nuances complexas e um final muito preciso com profundidade. Recomendo vivamente este rosé que o vai deliciar pela sua frescura, elegância e tensão. Não hesite em saboreá-lo com pratos que lhe permitam revelar todo o seu potencial.

Nota Final = A-

Nota de prova: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Comentários = Gosto muito deste grande rosé de Bandol focado na delicadeza e elegância com notas características da casta Mourvèdre dominante, um ligeiro lado solar, uma boa tensão no paladar que complementa a acidez do vinho. Muitas nuances na boca e um final longo e complexo. Um rosé muito bonito para desfrutar de momentos de convívio e sol em torno da cozinha mediterrânica

Nota Final = A-

Nota de prova: 'Clos Canarelli', Rosé, 2022

Comentários = Aqui está um rosé que tem tudo de um vinho gastronómico: finesse, delicadeza, nuances aromáticas, precisão e um muito bom equilíbrio aroma-acidez. Tudo com um final profundo e bastante longo na fruta com toques delicados de especiarias e tomilho. Um vinho muito bonito que é suscetível de mudar muitas ideias preconcebidas sobre vinhos rosés.

Nota Final = A-

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