Q & A
Qual é o papel dos polissacarídeos em um vinho?
Os polissacarídeos são, na verdade, carboidratos compostos por várias moléculas simples de açúcar ligadas entre si. Eles podem ser encontrados em todos os vinhos…
Os polissacarídeos são, na verdade, carboidratos compostos por várias moléculas simples de açúcar ligadas entre si. Eles podem ser encontrados em todos os vinhos…