Nota degustacyjna: „Scalunera”, Rosato, Torre Mora, 2022

INFORMACJE OGÓLNE

Kombi / Producent / Marka: Torre Mora

Region: Etna, Sycylia, Włochy

Nazwa: Etna Rosato DOC

Rodzaj: Wino wytrawne różowe, niemusujące

Klasyczny: 2022

Data degustacji: kwiecień 2023 r

Rodzaj uprawy winorośli: Organiczny (nie certyfikowany)

Użyte winogrona: 100% Nerello Mascalese

Zabytkowa mieszanka: 100% winogrona od 2022r

Szczegóły produkcji wina: zbierane ręcznie

Starzenie się:

Poziom cukru: niski (brak informacji o poziomie cukru resztkowego)

siarczyny: zawiera siarczyny

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

WYGLĄD

• Kolor = Łosoś
• Intensywność = Blady

NOS

• Intensywność = średni+
• Charakterystyka aromatów = Głównie podstawowa + drugorzędna
• Aromaty =  Czerwone owoce (jasna truskawka, porzeczka…), Goji Berry, brzoskwinia, nuty przypraw (imbir)

PODNIEBIENIE

• Słodycz = Suchy
• Kwasowość = średni
• Garbniki = NIE
• alkohol = Średni (12,5%)
• Ciało = Średni
• Intensywność smaku = średni+
• Charakterystyka smaku = Głównie podstawowa + drugorzędna
• Szczegóły smaku = Czerwone owoce (jasna truskawka, porzeczka…), Goji Berry, brzoskwinia, nuty przypraw (imbir), nuty mineralne
• Inne =
• Zakończ = średni+

OCENA OGÓLNA (1)

• Ogólna jakość = Bardzo dobry
• Starzenie się butelek =
  • Można przechowywać w temperaturze około 8°C do 3-5 lat
  • Nie uzyska złożoności ze starzenia
• Cena detaliczna = euro za pojedynczą butelkę 75 cl (cena detaliczna we Francji, z podatkami)
• Stosunek jakości do ceny = bardzo dobry
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie = bardzo dobry
• Przydatność dla diabetyków = poziom cukru resztkowego nie został przekazany
• Temperatura pracy = około 12°C
• Sugerowane parowanie jedzenia i wina = Antipasti, ryby, sushis, surowe ryby, aperitify,
• Komentarze = Delikatność i finezja z dobrym stopniem złożoności i dość trwałą nutą końcową. W tej cenie mogę tylko polecić to wino różowe, które pozwoli odkryć ten wyjątkowy terroir.
• Ocena końcowa = B+

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Śledź mnie w moich mediach społecznościowych

• Instagram
• Facebook

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

(1)OGÓLNY PRZEWODNIK OCENY

Należy pamiętać, że chociaż dołożono wszelkich starań, aby być jak najbardziej obiektywnym, ogólna ocena z natury wiąże się z pewnym subiektywizmem opartym na osobistej ocenie wina.

• Ogólna skala jakości
  • Słaby < Akceptowalny < Dobry < Bardzo dobry < Znakomity
• Starzenie się butelek
  • Czy skorzysta na dodatkowym starzeniu?
• Cena detaliczna
  • Zwykle cena detaliczna za jedną butelkę z podatkami
• Wartość pieniądza
  • Oferowana jakość w porównaniu do zapłaconej ceny
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie
  • gdzie się znajduje w porównaniu ze średnią konkurencją w tym samym przedziale cenowym
• Przydatność dla diabetyków
  • Ocena poziomu cukru końcowego u chorych na cukrzycę we wczesnym stadium
• Uwagi
  • Wszelkie dodatkowe elementy warte uwagi
• Skala ocen końcowych
  • A++ = Wino spoza list przebojów (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Znakomite wino
  • A = Świetne wino
  • A- = Bardzo, bardzo dobrze
  • B+ = Bardzo dobrze
  • B = dobry
  • B- = Godny uwagi
  • C+ = dopuszczalne
  • C = Słaby
  • F = najgorsza ocena w tej skali