บันทึกการชิม: “Scalunera”, Rosato, Torre Mora, 2022

ข้อมูลทั่วไป

เอสเตท / ผู้ผลิต / ยี่ห้อ: ตอร์เร โมรา

ภูมิภาค: เอตนา ซิซิลี อิตาลี

นามแฝง: เอตนา โรซาโต DOC

พิมพ์: ไวน์โรเซ่แบบแห้ง ไม่ใส่สปาร์คกลิ้ง

วินเทจ: 2022

วันที่ชิม: เมษายน 2566

ประเภทของการปลูกองุ่น: ออร์แกนิก (ไม่ได้รับการรับรอง)

องุ่นที่ใช้: 100% Nerello มาสคาเลส

วินเทจผสมผสาน: องุ่น 100% จากปี 2022

รายละเอียดการผลิตไวน์: เก็บเกี่ยวด้วยมือ

อายุ:

ระดับน้ำตาล: ต่ำ (ไม่แจ้งระดับน้ำตาลตกค้าง)

ซัลไฟต์: มีซัลไฟต์

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

รูปร่าง

• สี = แซลมอน
• ความเข้ม = ซีด

จมูก

• ความเข้ม = ปานกลาง+
• ลักษณะกลิ่น = ประถมศึกษา + มัธยมศึกษาเป็นหลัก
• อโรม่า =  ผลไม้สีแดง (สตรอว์เบอร์รีอ่อน ลูกเกด…) โกจิเบอร์รี่ พีช กลิ่นเครื่องเทศ (ขิง)

เพดานปาก

• ความหวาน = แห้ง
• ความเป็นกรด = ปานกลาง
• แทนนิน = เลขที่
• แอลกอฮอล์ = ปานกลาง (12.5%)
• ร่างกาย = ปานกลาง
• ความเข้มข้นของรสชาติ = ปานกลาง+
• ลักษณะรสชาติ = ประถมศึกษา + มัธยมศึกษาเป็นหลัก
• รายละเอียดรสชาติ = ผลไม้สีแดง (สตรอว์เบอร์รีอ่อน, ลูกเกด…), โกจิเบอร์รี่, พีช, กลิ่นของเครื่องเทศ (ขิง), โน๊ตของแร่ธาตุ
• อื่นๆ =
• จบ = ปานกลาง+

การประเมินทั่วไป (1)

• คุณภาพโดยรวม = ดีมาก
• ขวดอายุ =
  • สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 8°C ได้นานถึง 3-5 ปี
  • จะไม่ได้รับความซับซ้อนจากอายุ
• ราคาขายปลีก = ยูโรสำหรับขวดขนาด 75 ซล. (ราคาขายปลีกในฝรั่งเศส รวมภาษี)
• คุ้มค่าเงิน = ดีมาก
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน = ดีมาก
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน = ไม่แจ้งระดับน้ำตาลตกค้าง
• อุณหภูมิบริการ = ประมาณ 12°C
• การจับคู่อาหารและไวน์ที่แนะนำ = Antipasti, ปลา, ซูชิ, ปลาดิบ, เหล้าก่อนอาหาร,
• ความคิดเห็น = ความอ่อนช้อยและกลเม็ดเด็ดพรายที่มีความซับซ้อนในระดับดีและโน้ตปิดท้ายที่ค่อนข้างต่อเนื่อง ในราคานี้ ฉันแนะนำได้เฉพาะไวน์โรเซ่เท่านั้นที่จะทำให้คุณค้นพบดินแดนที่ไม่เหมือนใครนี้
• เกรดสุดท้าย = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน

• อินสตาแกรม
• เฟสบุ๊ค

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

(1)คู่มือการประเมินทั่วไป

โปรดทราบว่าแม้ว่าจะมีความพยายามทั้งหมดเพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่การประเมินโดยทั่วไปนั้นเกี่ยวข้องกับระดับของความเป็นตัวตนโดยเนื้อแท้โดยอิงจากการประเมินส่วนบุคคลของไวน์

• ระดับคุณภาพโดยรวม
  • แย่ < พอใช้ได้ < ดี < ดีมาก < โดดเด่น
• อายุขวด
  • มันจะได้รับประโยชน์จากอายุที่เพิ่มขึ้นหรือไม่?
• ราคาขายปลีก
  • โดยปกติราคาขายปลีกสำหรับหนึ่งขวดรวมภาษี
• ค่าของเงิน
  • คุณภาพที่ให้มาเมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไป
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน
  • อยู่ที่ไหนเมื่อเทียบกับการแข่งขันโดยเฉลี่ยในช่วงราคาเดียวกัน
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • การประเมินระดับน้ำตาลขั้นสุดท้ายสำหรับผู้ป่วยเบาหวานระยะแรก
• ความคิดเห็น
  • องค์ประกอบเพิ่มเติมที่ควรสังเกต
• ระดับชั้นสุดท้าย
  • A++ = ไวน์นอกชาร์ต (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = ไวน์ดีเด่น
  • A = ไวน์รสเลิศ
  • A- = ดีมาก ดีมาก
  • B+ = ดีมาก
  • B = ดี
  • B- = น่าจดจำ
  • C+ = ยอมรับได้
  • C = แย่
  • F = เกรดที่แย่ที่สุดของสเกลนี้