Apakah itu "vin mousseux"?

Anda akan sering mendengar orang Perancis bercakap tentang beberapa wain yang dirujuk sebagai "vins mousseux". Ia adalah istilah lengkap untuk semua wain berkilauan, tanpa mengira kaedah pengeluaran. Ini termasuk wain berkilauan yang dibuat melalui kaedah Ancestral, kaedah tradisional (“method champenoise”) dan kaedah tangki berkilau…

Apakah maksud "clos" dalam dunia wain?

Memandangkan perkataan "Clos" dalam bahasa Perancis bermaksud "kepungan", mana-mana ladang anggur yang dirujuk sebagai Clos harus ditutup, oleh dinding dalam kebanyakan kes. Walau bagaimanapun, ia juga digunakan di tempat lain. Burgundy mungkin di mana istilah ini paling banyak digunakan. Untuk wain ladang anggur tunggal mereka, beberapa pengeluar sebutan Priorat yang terletak di Sepanyol mempunyai Baca lagi…

Apakah maksud "Vin de Queue"?

"Vin de queue" ialah ungkapan Perancis yang boleh diterjemahkan sebagai "wain ekor". Ia berasal dari penuaian terakhir anggur Sauternes. Penuaian dilakukan dengan pemilihan berturut-turut yang dipanggil "mencuba berturut-turut" (petikan berturut-turut tersebar dari semasa ke semasa), menuai setiap kali hanya anggur yang terjejas oleh botrytis (reput mulia). Semasa Baca lagi…

Apakah maksud "Vin du midi"?

"Vin du Midi" ialah ungkapan Perancis. Ia adalah ungkapan yang sangat rumit kerana jika anda menterjemahkannya secara literal ia bermaksud "Wain Makan Tengah Hari"; namun, kebanyakan masa, orang Perancis menggunakan ungkapan ini dalam erti kata yang sama sekali berbeza daripada ungkapan literal. Dari segi geografi, "Le Midi" merangkumi keseluruhannya Baca lagi…

ms_MYMS