Kuulet usein ranskalaisten puhuvan joidenkin viinien nimistä "vins mousseux". Se on yleistermi kaikille kuohuviineille valmistustavasta riippumatta. Tämä sisältää Ancestral-menetelmällä valmistetut kuohuviinit, perinteisellä menetelmällä ("méthode champenoise") ja tankkimenetelmällä kuohuviinit…
Koska sana "Clos" tarkoittaa ranskaksi "kotelointia", kaikki Closiksi kutsutut viinitarhat tulisi useimmissa tapauksissa sulkea seinällä. Sitä käytetään kuitenkin myös muualla. Burgundia on luultavasti siellä, missä tämä termi on yleisin. Joillakin Espanjassa sijaitsevilla Priorat-nimen tuottajilla on yhden viinitarhan viinejä Lue lisää…
Ranskankielinen ilmaus "sur souches" tarkoittaa kirjaimellisesti "kannon päällä" tai tulevaa viinisatoa ostettaessa "köynnöksellä". Bordeaux-kauppa on ajoittain ostanut futuureja sadosta ennen kuin se on edes korjattu erityisen vahvan myynnin aikana.
Tiettyyn aikaan vuodesta, tyypillisesti paikallisten tottumusten määräämänä, "banvinin oikeus" antoi herralle mahdollisuuden myydä omaa viiniään ennen vasalliensa viiniä (aika, jonka aikana myytiin muita kuin herralle kuuluvia viinejä). kielletyt vaihtelivat suuresti Lue lisää…
Rypäleistä, jotka on kuivattu tai osittain kuivattu ennen käymistä sokeritason nostamiseksi, kutsutaan ranskaksi "flétri". Sitä käytetään säännöllisesti Ranskassa, Sveitsissä ja joskus Valle d'Aostassa.
"Vin de queue" on ranskankielinen ilmaus, joka voidaan kääntää "häntäviiniksi". Se on peräisin Sauternes-rypäleiden viimeisestä sadosta. Sadonkorjuu tehdään peräkkäisillä valinnoilla, joita kutsutaan "testeiksi peräkkäisiksi" (peräkkäiset siirrokset, jotka leviävät ajan mittaan), ja sato korjataan joka kerta vain rypäleitä, joissa on botrytis (jalomätä). Aikana Lue lisää…
"Ban des Vendanges" on ranskalainen ilmaisu, jota käytettiin tarkoittamaan julistusta, joka varoitti viininviljelijöitä sadonkorjuun alkamisesta. Se ei vain varoittanut heitä, vaan jopa pakotti heidät olemaan korjaamatta siihen asti. Tämän rajoituksen tarkoituksena oli saada laatuviinejä vaatimalla Lue lisää…
Se on ranskalainen ilmaisu, joka aiemmin tarkoitti Sauternesin alueella rikkaimpia viinejä, jotka saatiin ensimmäisellä, erityisesti laadullisella sadon valinnalla. Tämä niukka ensilajittelu koostui lähes yksinomaan "jalomädän" aiheuttamista jyvistä (Botrytis Cinirea), jotka saavuttivat poikkeuksellisen korkean sokeripitoisuuden jopa Lue lisää…
"Vin du Midi" on ranskalainen ilmaisu. Se on erittäin hankala ilmaus, koska jos käännät sen kirjaimellisesti, se tarkoittaisi "lounasviiniä"; kuitenkin suurimman osan ajasta ranskalaiset käyttävät tätä ilmaisua täysin eri merkityksessä kuin kirjaimellinen. Maantieteellisesti "Le Midi" kattaa kokonaisuuden Lue lisää…
Termi "Vieilles Vignes" on ranskaa ja tarkoittaa kirjaimellisesti "vanhoja viiniköynnöksiä". Siksi löydät tämän termin useimmiten joidenkin vanhoista viiniköynnöksistä valmistettujen ranskalaisten viinien etuetiketissä. Tälle termille ei kuitenkaan ole todellista oikeudellista määritelmää, mikä tarkoittaa, että tuottajalta tuottajalle kynnys Lue lisää…
FI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM