Degustacijos pastaba: Champagne Rose „Philippe Starck“, „Brut Nature“, Louis Roederer, 2015 m.

Komentarai = Man patinka šis rožinis šampanas, vaisių ir aromatų grynumas, rūgštingumo ir burbuliukų tikslumas, aromato sudėtingumas. Galime tik padėkoti Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon ir Philippe Starck už tai, kad pagaliau mums pasiūlė tokios kokybės ir preciziškumo rožinį Brut Nature šampaną. Galiu jį tik rekomenduoti, juolab kad jis dar turi gerą brandinimo potencialą.

Galutinis įvertinimas = A

Degustacijos pastaba: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019 m

Komentarai = Šio vyno kokybės ir kainos santykis yra tiesiog neįtikėtinas. Rasti tokį kokybės lygį už mažiau nei 25 eurus yra kažkas gana išskirtinio. Nedvejodami leiskite save suvilioti šio vyno. Už tokią kainą tai taip pat puiki proga atrasti puikų Sauvignon Blanc iš Naujosios Zelandijos pavyzdį. Gražus gausumas ant nosies, gražus apvalumas burnoje. Šis vynas yra kupinas gaivumo ir gero aromatinio sudėtingumo mango ir imbiero. Labai geras aromato ir rūgštingumo balansas. Graži ilga apdaila.

Galutinis pažymys = A-

Degustacijos pastaba: Legado, Quinta do Caedo, 2016 m

Komentarai = Sudėtingas ir intensyvus aromatas, kuriame dominuoja raudonųjų vaisių puokštė su triufelių ir mineralų natomis. Puikus, gerai išreikštas skonis burnoje ir tvirti, galingi, bet kokybiški taninai. Skonis itin ilgas, elegantiškas ir gilus, su raudonųjų vaisių, saldymedžio, tabako ir mentolio natomis. Šį vyną tiesiog būtina brandinti bent vieną (geriau du) dešimtmečius tinkamomis sąlygomis, kad jis galėtų atskleisti visą savo potencialą.

Galutinis įvertinimas = A+

Degustacijos pastaba: „Barca-Velha“, Casa Ferreirinha, 2011 m

Komentarai = A true legend! Visiškai atitinka savo reputaciją! Šis vynas vis dar pasižymi gyvybinga rūgštimi (nepaisant to, kad pagamintas 2011 m.) ir galinga taninų struktūra. Tačiau aromato, rūgštingumo ir taninų pusiausvyra yra išskirtinė, o skonis ilgas, ištvermingas ir sudėtingas, kurio pagrindą sudaro tamsių vaisių, tabako ir kedro aromatai. Šis vynas yra labai retas, nes nuo 1952 m. jo buvo pagaminta tik 20 išskirtinių vynmečių (ir kiekvieną kartą ribotas kiekis). Todėl jei turėsite galimybę įsigyti vieną butelį, būsite tarp nedaugelio laimingųjų, galinčių mėgautis šiuo tikru portugališku lobiu.

Galutinis įvertinimas = A++

Degustacijos pastaba: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020 m

Komentarai = puikios gastronomijos raudonasis vynas, kuriame sumaniai derinamas subtilumas ir galia, kad būtų pasiektas kvapą gniaužiantis gomurio tikslumas. Taninai, nors ir yra, žino, kaip juos pamiršti, kad būtų galima įvertinti nuostabius juodųjų vaisių aromatus ir gražias pikantiškas natas. Ilga ir sudėtinga apdaila, kvepianti pietų, Provanso ir vietinių krūmynų kvapais.

Galutinis įvertinimas = A

Degustacijos pastaba: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017 m

Komentarai = labai gražus vynas iš mano kilmės regiono, kuris žino, kaip išreikšti visą Mourvèdre potencialą šiame unikaliame Pézénas regione, kuriame žvyras, smėlis ir bazaltinis dirvožemis susimaišo su lengvu jūros vėjeliu. Geras buvimas burnoje su geru rūgštingumo ir aromato balansu. Šilkiniai ir šiek tiek aksominiai taninai puikiai dera su juodųjų vaisių aromatais, kurių centre yra gervuogės, ir ilgo užbaigimo. Be jokios abejonės, tai vienas geriausių regiono vynų.

Galutinis įvertinimas = A

Degustacijos pastaba: Caiarossa, 2019 m

Komentarai = Labai puikus 2019 m. derlius, kurio tanininė struktūra rodo labai gerą senėjimo potencialą. Jau esami ir tikslūs aromatai tik laukia, kol išsivystys, kad atskleistų visą savo potencialą. Šis vynas neabejotinai nusipelno visų puikių žinovų dėmesio, kurie įvertins Toskanos terroir išraišką šiame vyne, kurio tobulas rūgštingumas atsiranda dėl šio švelniai nuožulnaus vynuogyno, kuris visiškai naudojasi savo orientacija ir padėtimi Viduržemio jūros atžvilgiu.

Galutinis įvertinimas = A

lt_LTLT