Degustacijos pastaba: Legado, Quinta do Caedo, 2016 m

BENDRA INFORMACIJA

Turtas / Gamintojas / Prekinis ženklas: Quinta do Caêdo, Sogrape

Regionas: Douro, Portugalija

Pavadinimas: Douro

Tipas: Sausas raudonasis vynas, neputojantis, nepastiprintas

Senovinis: 2016

Degustacijos data: 2023 m. balandžio mėn

Vynuogininkystės rūšis: Tvarus ir pagrįstas

Naudotos vynuogės: 100% vynuogės nuo 2016 m

Senovinis mišinys: 100% vynuogių nuo 2016 m

Vyno gaminimo detalės: Tik seni vynmedžiai (iš sklypo pavadinimu „Vinha Velha“, prieš filokserą šimtmečio vynmedžiai), skinti rankomis

Senėjimas: 30 mėnesių ąžuolo statinėse

Cukraus lygis: mažas (1,3 g litre likutinio cukraus)

Sulfitai: yra sulfitų

Galite paskelbti „Instagram“ tinkle

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IŠVAIZDA

• Spalva = Rubinas
• Intensyvumas = Giliai

NOSYS

• Intensyvumas = Tariamas
• Aromatų charakteristikos = Pirminis + antrinis + tretinis
• Aromatai =  Vyšnia, tabakas, gvazdikėliai, juodieji pipirai, balzamiko natos, kedras, saldymedis

GOMURIJA

• Saldumas = Sausas
• Rūgštingumas = Vidutinis+
• Taninai = Didelis (tvirti taninai)
• Alkoholis = Aukštas (14%)
• Kūnas = Pilnas
• Skonio intensyvumas = Tariamas
• Skonio charakteristikos = Pirminis + antrinis + tretinis
• Skonio detalės = Vyšnia, tabakas, gvazdikėliai, juodieji pipirai, balzaminės natos, kedras, saldymedis, triufelis, mentolis, mineralinės natos
• Kita =
• Baigti = Ilgai

BENDRAS ĮVERTINIMAS (1)

• Bendra kokybė = išskirtinis
• Butelio senėjimas =
  • Galima laikyti maždaug 10°C temperatūroje iki 25-30 metų
  • Įgis sudėtingumo nuo senėjimo
• Mažmeninė kaina = 300 eurų už 75cl individualų butelį (kaina Prancūzijoje, su mokesčiais)
• Vertė už pinigus = Gerai
• Palyginimas su ta pačia kainų konkurencija = Gerai
• Tinkamumas diabetikams = tinkamas (1,3 g vienam litrui likutinio cukraus)
• Aptarnavimo temperatūra = apie 16°C
• Siūlomas maisto ir vyno derinys = raudona mėsa, jautiena, Carne Mirandesa, Carne Barrosã Viana do Castelo rajonas, Carnalentejana, Carne dos Açores, juodasis angusas, buivolo mėsa, Kornvalio pyragaičiai
• Komentarai = Sudėtingi ir intensyvūs aromatai, kuriuose dominuoja raudonų vaisių puokštė, su triufelių ir mineralinių natų užuominomis. Jis turi puikų, aiškiai išreikštą burnos pojūtį ir tvirtus, galingus, bet aukštos kokybės taninus. Išbaigta itin ilga, elegantiška ir gili, su raudonųjų vaisių, saldymedžio, tabako ir mentolio natomis. Šis vynas turi būti brandinamas bent vieną (geriausia – du) dešimtmečius tinkamomis sąlygomis, kad galėtų atskleisti visas savo galimybes.
• Galutinis įvertinimas = A+

Galite paskelbti „Instagram“ tinkle

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekite mane mano socialinėje žiniasklaidoje

• Instagramas
• Facebook

---

Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!

Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas

Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu

www.oray-wine.com

---

Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!

Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas

Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu

www.oray-wine.com

---

(1)BENDROJO VERTINIMO VADOVAS

Atkreipkite dėmesį, kad nors buvo dedamos visos pastangos, kad jos būtų kuo objektyvesnės, bendras vertinimas iš esmės apima tam tikrą subjektyvumą, pagrįstą asmeniniu vyno vertinimu.

• Bendra kokybės skalė
  • Prastas < Priimtinas < Geras < Labai geras < Išskirtinis
• Butelio senėjimas
  • Ar jis turės naudos iš papildomo senėjimo?
• Mažmeninė kaina
  • Paprastai mažmeninė vieno butelio kaina su mokesčiais
• Vertė už pinigus
  • Siūloma kokybė, palyginti su sumokėta kaina
• Palyginimas su ta pačia kainų konkurencija
  • kur ji atsiduria, palyginti su vidutine to paties kainų diapazono konkurencija
• Tinkamumas diabetikams
  • Galutinio cukraus kiekio įvertinimas diabetikams ankstyvosiose stadijose
• Komentarai
  • Verta atkreipti dėmesį į visus papildomus elementus
• Galutinė pažymių skalė
  • A++ = vynas iš sąrašo (žvaigždžių, arklių klasė, fuori klasė)
  • A+ = Puikus vynas
  • A = puikus vynas
  • A- = Labai labai gerai
  • B+ = labai gerai
  • B = gerai
  • B- = Verta dėmesio
  • C+ = Priimtinas
  • C = prastas
  • F = prasčiausias šios skalės įvertinimas