Hỏi đáp
Rượu 'Abocado' là gì?
'Abocado' là thuật ngữ tiếng Tây Ban Nha được sử dụng để chỉ các loại rượu có độ ngọt vừa phải ở Tây Ban Nha. Mặc dù ngày nay ngày càng hiếm khi tìm thấy nó trên nhãn rượu nhưng nó vẫn có thể được tìm thấy…
Thế giới cũ
Tìm hiểu về DO Rias Baixas : Tên gọi rượu vang lớn nhất Galicia
Rías Baixas là một phần của vùng Galica. Nó cũng là một phần của cái được gọi là 'Tây Ban Nha xanh' (= 'Espana Verde') bao gồm khu vực Galicia, Cantabria, Asturias và Pais Vasco. Đây là DO lớn nhất ở Galicia về sản xuất rượu vang. Nó nổi tiếng với rượu vang trắng từ nho Albarino.
/A++
Nếm thử: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020
Bình luận = Nồng độ và sang trọng là những từ khóa để mô tả vẻ đẹp của loại rượu này. Một loại rượu đặc biệt, được sản xuất với số lượng nhỏ và được săn lùng nhiều. Miệng thơm tập trung xung quanh các hương thơm đặc trưng của Tempranillo (anh đào, sung, thì là) với chút gia vị đi kèm với hương gỗ tinh tế và hòa quyện hoàn hảo. Một dư vị kéo dài, sâu sắc, quyến rũ và hơi mượt mà mỗi khi bạn nếm một ngụm mới. Nó chắc chắn là một kiệt tác sánh ngang với những loại rượu vang ngon nhất.
Điểm cuối kỳ = A++
/A-
Ghi chú nếm thử: Marques de Riscal, Gran Reserva, 150 Aniversario, Rioja, 2016
Bình luận = Tôi thực sự thích kết thúc của loại rượu này đặc biệt thú vị, nó mượt mà, kéo dài và nhiều sắc thái. Đó là một Rioja xinh đẹp và thanh lịch nhưng vẫn bộc lộ nhiều tiềm năng lão hóa.
Điểm cuối kỳ = A-
/B
Ghi chú nếm thử: biutiful, Cava, Brut, Non Vintage
Nhận xét = Không còn nghi ngờ gì nữa, loại rượu này mang lại chất lượng tuyệt vời so với mức giá phải trả. Vị khói thực sự thú vị nhưng vẫn mang lại một số biểu cảm trái cây phức hợp, hậu vị kéo dài và cân bằng đường-axit-trái cây tốt
Điểm cuối kỳ = B
/B
Ghi chú nếm thử: Lustau, Pedro Ximenez, San Emilio
Nhận xét = hương vị và kết thúc rất ngọt của nó ngăn cản nó tiếp cận với loại cao hơn
Điểm cuối kỳ = B
Hỏi đáp
"Consejo Regulador" là gì?
Bản dịch của nó từ tiếng Tây Ban Nha là “Hội đồng điều tiết”. Mạng lưới Consejos Reguladores, đại diện cho từng DO và DOCa, chịu trách nhiệm điều tiết việc sản xuất rượu vang địa phương (sản lượng, loại nho được phép, các thông lệ được chấp nhận, diện tích trồng nho, đồn điền được phép…) Mạng lưới này bao gồm các thương nhân, nhà sản xuất rượu và người trồng nho những người cùng nhau quyết định về những việc cụ thể Đọc thêm…
/B
Hương vị: Canasta, Sherry, Kem
Nhận xét = mùi thơm không phức tạp lắm và hậu vị ngắn
Điểm cuối kỳ = B
/B
Nếm thử: Valdespino, El Candado, Pedro Ximenez, Sherry
Nhận xét = hương vị kẹo và trái cây sấy khô mạnh mẽ cùng với hậu vị lâu dài. Sự mất cân bằng đường quá mức và kết thúc có đường khiến nó không thể đạt được chất lượng cao hơn
Điểm cuối kỳ = B
/C+
Ghi chú nếm thử: Croft Original, Sherry, Pale Cream
Nhận xét = kết thúc không dài; loại rượu này có lẽ phụ thuộc quá nhiều vào lượng đường để che giấu sự thiếu phức tạp và một số mất cân bằng của nó
Điểm cuối kỳ = C+
VI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM