2023 年 4 月

テイスティング ノート: シャトー サント ローズリーヌ、キュヴェ ランプ ド メデューズ、2022

コメント = 興味深い価格で、全体的な品質の興味深いレベルを提供するクリュ クラッセ ド プロヴァンスのロゼ ワイン。繊細でさわやかなアロマと、わずかに植物のような余韻。あらゆる夏の行事や友人との晴れた食事にぴったりのワインです。

最終グレード = B-

@oray_wine、 前 による

テイスティング ノート: 「クロ カナレッリ」、ロゼ、2022

コメント = これは美食ワインのすべてを備えたロゼです：フィネス、繊細さ、芳香のニュアンス、正確さ、そして非常に優れた香りと酸味のバランス。スパイスとタイムの繊細なタッチを伴う、果実の深くて非常に長い余韻がすべてあります。ロゼワインに対する多くの先入観を覆しそうな、とても美しいワインです。

最終グレード = A-

@oray_wine、 前 による

テイスティング ノート:「Black Label Pinotage」、カノンコップ ワイン エステート、2020

コメント＝集中力、正確さ、フィネスがこのワインのキーワードです。タンニンはシルキーで、果実の香り（ブラックプラム）と完璧に溶け合っています。フィニッシュは複雑で持続性があり、よく統合されたオークのニュアンス（クローブ、バニラ）があり、すべてスパイシーなノートによって強化されています。南アフリカで最も古く、最も権威のあるブドウ園の一つから作られた非常に上質なワイン。これはおそらく私が味わった中で最も素晴らしいピノタージュの一つです。

最終グレード = A

@oray_wine、 前 による

テイスティング ノート: クロ アンリ、ソーヴィニヨン ブラン、2019

コメント = このワインは品質と価格の比率が信じられないほど優れています。 25 ユーロ未満でこのレベルの品質は非常に例外的です。ためらわずにこのワインの誘惑に身を任せてください。この価格で、ニュージーランド産の非常に優れたソーヴィニヨン・ブランを発見できる非常に良い機会でもあります。鼻にかかる華やかな香り、口に含むと美しい丸み。このワインはフレッシュさに満ちており、マンゴーやジンジャーを中心とした適度な香りの複雑さが特徴です。香りと酸味のバランスがとても良い。素敵な長いフィニッシュ。

最終グレード = A-

@oray_wine、 前 による

テイスティング ノート: クロ アンリ、ピノ ノワール、2017

コメント = このワインの価格と品質の比率がとても気に入っています。明るい酸味、複雑な味わい、長い余韻。ニュージーランドの非常に優れたピノ・ノワールがどのようなものであるかを示す典型的な例です。優れた品質を考慮すると、これらすべてが非常に手頃な価格で提供されます。ぜひ試してみることをお勧めします（特にこれまでニュージーランドのピノ・ノワールを飲んだことがない場合）。

最終グレード = A-

@oray_wine、 前 による

テイスティング ノート: レガド、キンタ ド カエド、2016

コメント = トリュフとミネラルのヒントを伴う、赤い果実のブーケが支配する複雑で強烈なアロマ。優れた、はっきりとした口当たりとしっかりとした力強いが高品質のタンニンを持っています。フィニッシュは非常に長く、エレガントで深みがあり、赤い果実、リコリス、タバコ、ほのかなメンソールのノートがあります。このワインは、そのポテンシャルを最大限に引き出すために、適切な条件で少なくとも 10 年 (できれば 20 年) 熟成させる必要があります。

最終グレード = A+

@oray_wine、 前 による

テイスティング ノート: 「バルカ ヴェーリャ」、カーサ フェレイリーニャ、2011

コメント=真の伝説！その評判に完全に応えます！このワインは、力強いタンニンの構造とともに、(2011 年のものにもかかわらず) 力強い酸味を今でも示しています。しかし、そのアロマ-酸-タンニンのバランスは並外れたものであり、その余韻は長く持続し、ダークフルーツ、タバコ、かすかなスギのアロマを中心とした複雑なものです。このワインは、1952 年以来 20 の例外的なヴィンテージでしか生産されていないため、非常に希少です (そして毎回数量限定)。したがって、1 本のボトルを手に入れるチャンスがあれば、この真のポルトガルの宝物を楽しむことができる幸運な数少ない人になるでしょう。

最終グレード = A++

@oray_wine、 前 による

テイスティング ノート: 「Second Flight」、Screaming Eagle、2018

コメント=素晴らしい！タンニンの構造と素晴らしい芳香の強さを考えると、このワインが示すことができる新鮮さと正確な酸味のレベルに感銘を受けました.香りと酸、香りとタンニンのバランスが絶妙です。口に含むと、力強く複雑で、花のノートとバニラ由来の繊細なアロマとともに、さまざまな果実のニュアンスが広がります。フィニッシュは信じられないほど長く持続し、非常に微妙なミネラルのタッチがあります。このワインは素晴らしい熟成の可能性を秘めており、この傑作の真のポテンシャルを理解するために、開栓する前に少なくとも15年から20年は熟成させることを強くお勧めします。

最終グレード = A++

@oray_wine、 前 による
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