Cock et Féret a bordeaux-i kastélyok (borbirtokok) fontos névtára volt, amelyet eredetileg 1845-ben adtak ki Bordeaux, borai és a Claret Country Charles Cocks, egy angol, 1854-ben halt meg.
Féret ezt a könyvtárat fordította le Bordeaux et ses vins 1850-ben. Különös gondot fordított a bordeaux-i borok minőség és érték szerinti kategorizálására.
Az 1868-ban megjelent második kiadás részletes történelmi tanúságtételt nyújtott a különböző részterületek, pincészetek hírnevének történetéről… A borászat belső tulajdonságait is elemezte. terroirs a Bordeaux régióból.
Érdekes módon az 1868-as kiadás a Château Pétrus-t (Pomerol egyik leghíresebb borát) a következő kategóriába sorolta. Cru Bourgeois.
Cocks & Féret hozzájárulás a bordeaux-i borokhoz
Ez az útmutatószerkesztő ma is csak úgy működik Féret (vagy Editions Féret) az 1990-es évek óta, és máig kiadja a híres Bordeaux et ses vins. Sok borszakértő használja útmutatóként a Bordeaux régióból származó borokat illetően.
Édouard Féret, aki 1909-ig irányította a házat, jóval az INAO és az AOP rendszer (más néven ún. AOC) 1935-ben jött létre.
Például a jelenlegi körvonalai a AOC Pessac-Léognan (1987-ben keletkezett) hűek az általa adott leíráshoz Bordeaux et ses vins századi első kiadásai óta.
Ugyanígy Côtes de Bordeaux felosztása (hivatalosan 2009-ből) megegyezik azzal, amit Féret 1908-ban rajzolt meg bortérképén.
Az Féret kalauz alakjai a bordeaux-i borok történetének, mint az egyik legjelentősebb hozzájárulója az 1855-ben létrehozott híres bordeaux-i borosztályozás hírnevének.
A bordeaux-i borok exportsikerének is sarokköve volt.
Kövess a közösségi oldalamon
A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!
A tartalom egyike sem szponzorált
Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez
HU 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM