Cock et Féret var en vigtig fortegnelse over Bordeaux-slotte (vingårde), som oprindeligt blev udgivet i 1845 som Bordeaux, dets vine og Claret-landet af Charles Cocks, en englænder, der døde i 1854.
Féret oversatte denne mappe til Bordeaux et ses vins i 1850. Han lagde særlig vægt på kategoriseringen af vine fra Bordeaux-regionen efter deres kvaliteter og værdi.
En anden udgave, udgivet i 1868, gav detaljeret historisk vidnesbyrd om historien om omdømmet til forskellige underområder, vingårde... Den gav også en analyse af de iboende kvaliteter af terroirer af Bordeaux-regionen.
Interessant nok klassificerede 1868-udgaven Château Pétrus (en af Pomerols mest berømte vine) som Cru Bourgeois.
Haner & Féret bidrag til Bordeaux-vine
Denne guide editor fortsætter i dag som bare Féret (eller Editions Féret) siden 1990'erne og udgiver stadig den berømte Bordeaux et ses vins. Mange vinprofessionelle bruger det som en guide til vine fra Bordeaux-regionen.
Édouard Féret, som bestyrede huset indtil 1909, tegnede kortet over de forskellige appellationer på vingården i Bordeaux længe før INAO og AOP-systemet (også kendt som AOC) kom til i 1935.
For eksempel de nuværende konturer af AOC Pessac-Léognan (oprettet i 1987) er tro mod beskrivelsen givet af Bordeaux et ses vins siden dens første udgaver i det nittende århundrede.
På samme måde er inddelingen af Côtes de Bordeaux (officielt fra 2009) identisk med den, Féret havde tegnet i 1908 på sit vinkort.
Det Féret guidefigurer i Bordeaux-vinenes historie som en af de vigtigste bidragydere til berømmelsen af den berømte Bordeaux-vinklassifikation, der blev etableret i 1855.
Det var også en hjørnesten i eksportsuccesen for Bordeaux-vine.
Følg mig på mine sociale medier
Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!
Intet af dette indhold er blevet sponsoreret
Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel
DA 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM