Kóstoló megjegyzés: Dow's, Ruby Porto, Porto

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Ingatlan / Termelő / Márka: Dow's Porto, Symington Family Estates

Vidék: Porto, Douro, Portugália

Megnevezés: DOC Porto

Típus: Szeszezett vörösbor

Szüret: Nem Vintage

Kóstoló időpontja: 2022. november – Palack

A szőlőtermesztés típusa: Hagyományos

Felhasznált szőlő: Hagyományos portói keverék (Touriga Nacional…)

Keverék: N/A

A borkészítés részletei: régi szőlőtőkék

Öregedés: 3 év tölgy alatt

Cukorszint: nem közölték

Szulfitok: szulfitokat tartalmaz

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

KINÉZET

• Szín = Rubin
• Intenzitás = Mély

ORR

• Intenzitás = Kiejtett
• Aromák jellemzői = Elsődleges
• Aromák = Piros cseresznye, szilva, piros gyümölcsök

SZÁJPADLÁS

• Édesség = Közepes száraz
• Savasság = Közepes+
• Tanninok = Közepes (érett tanninok)
• Alkohol = Magas (19°)
• Test = Teljes
• Íz intenzitás = Kiejtett
• Íz jellemzők = Elsődleges
• Íz részletei = Piros cseresznye, szilva, piros gyümölcsök
• Egyéb = nem igazán érezzük a tölgy öregedését, ez egy nagyon gyümölcsös portói stílus
• Befejezés = Közepes+

ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉS (1)

• Általános minőség = Jó
• Palackos öregedés =
  • 12°C körüli hőmérsékleten akár 6-8 évig is eltartható
  • Nem lesz bonyolult az öregedés miatt
• Kiskereskedelmi ár = 13 euró egy 75 cl-es egyedi palack (franciaországi kiskereskedelmi ár, adókkal együtt)
• Ár-érték arány = megéri az árát
• Összehasonlítás azonos árversennyel = jóval átlag feletti ugyanazon az áron
• Alkalmasság cukorbetegek számára = Nem megfelelő (általában a portói borok jóval az elfogadható maradékcukorszint felett vannak)
• Szerviz hőmérséklet = 15-16°C körül
• Javasolt Étel és bor párosítás = marhahús tányérok és érlelt sajtok
• Megjegyzések = ez nem egy hibás bor, kiegyensúlyozott és gyümölcsös. Árához képest is jó üzlet. Bonyolultságának hiánya (a teljesen gyümölcsös profilján kívül) azonban megakadályozza, hogy magasabb minősítést kapjon
• Végső osztályzat = B

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Kövess a közösségi oldalamon

• Instagram
• Facebook

---

A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com

---

A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com

---

(1)ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

Kérjük, vegye figyelembe, hogy bár minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a lehető legobjektívebb legyen, az általános értékelés eleve magában foglal bizonyos fokú szubjektivitást, amely a bor személyes értékelésén alapul.

• Általános minőségi skála
  • Gyenge < Elfogadható < Jó < Nagyon jó < Kiemelkedő
• Palackos öregedés
  • Hasznos lesz-e a további öregedésből?
• Kiskereskedelmi ár
  • Általában egy palack kiskereskedelmi ára adókkal együtt
• A pénz értéke
  • A kifizetett árhoz képest kínált minőség
• Összehasonlítás azonos árversennyel
  • hol áll az azonos árkategóriájú átlagos versenyhez képest
• Alkalmasság cukorbetegek számára
  • A végső cukor szintjének értékelése korai stádiumú cukorbetegeknél
• Hozzászólások
  • Minden további elem, amelyet érdemes megjegyezni
• Végső fokozati skála
  • A++ = A listákon kívüli bor (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Kiváló bor
  • A = Nagy bor
  • A- = Nagyon Nagyon jó
  • B+ = Nagyon jó
  • B = Jó
  • B- = Figyelemre méltó
  • C+ = Elfogadható
  • C = Gyenge
  • F = A skála legrosszabb osztályzata