Verkostungsnotiz: Dow's, Ruby Porto, Porto

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Nachlass / Produzent / Marke: Dow’s Porto, Symington Family Estates

Region: Porto, Douro, Portugal

Bezeichnung: DOC Porto

Art: Angereicherter Rotwein

Jahrgang: Nicht Jahrgang

Datum der Verkostung: November 2022 – Flasche

Art des Weinbaus: Traditionell

Verwendete Trauben: Traditionelle Porto-Mischung (Touriga Nacional…)

Mischung: N / A

Details zur Weinbereitung: alte Reben

Altern: 3 Jahre unter Eiche

Zuckergehalt: nicht mitgeteilt

Sulfite: enthält Sulfite

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DAS AUFTRETEN

• Farbe = Rubin
• Intensität = Tief

NASE

• Intensität = Ausgesprochen
• Aromen Eigenschaften = Primär
• Aromen = Rote Kirsche, Pflaume, rote Früchte

GAUMEN

• Süße = Mitteltrocken
• Säure = Mittel+
• Tannine = Mittel (reife Tannine)
• Alkohol = Hoch (19°)
• Körper = Voll
• Geschmacksintensität = Ausgesprochen
• Geschmackseigenschaften = Primär
• Geschmacksdetails = Rote Kirsche, Pflaume, rote Früchte
• Andere = Wir spüren die Eichenalterung nicht wirklich, es ist ein sehr fruchtiger Stil von Porto
• Fertig = Mittel+

ALLGEMEINE BEURTEILUNG (1)

• Gesamtqualität = Gut
• Flaschenalterung =
  • Kann bis zu 6-8 Jahre bei etwa 12°C aufbewahrt werden
  • Wird durch das Altern nicht an Komplexität gewinnen
• Verkaufspreis = 13 Euro für eine 75-cl-Einzelflasche (Verkaufspreis Frankreich, inkl. Steuern)
• Preis-Leistungs-Verhältnis = gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
• Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz = weit über dem Durchschnitt für den gleichen Preis
• Eignung für Diabetiker = Nicht geeignet (normalerweise liegen Porto-Weine weit über dem akzeptablen Restzuckergehalt)
• Betriebstemperatur = etwa 15-16°C
• Empfohlen Speisen- und Weinpaarung = Rindfleischplatten und gereifter Käse
• Kommentare = das ist kein fehlerwein, er ist ausgewogen und fruchtig. Es ist auch ein gutes Angebot für den Preis. Sein Mangel an Komplexität (außerhalb seines vollfruchtigen Profils) verhindert jedoch eine höhere Einstufung
• Abschlussnote = B

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(1)ALLGEMEINER BEWERTUNGSLEITFADEN

Bitte beachten Sie, dass, obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um so objektiv wie möglich zu sein, die allgemeine Bewertung von Natur aus eine gewisse Subjektivität beinhaltet, die auf einer persönlichen Bewertung des Weins basiert.

• Gesamtqualitätsskala
  • Schlecht < Akzeptabel < Gut < Sehr gut < Hervorragend
• Flaschenreife
  • Wird es von zusätzlicher Alterung profitieren?
• Endverbraucherpreis
  • Normalerweise der Verkaufspreis für eine Flasche inklusive Steuern
• Wert für Geld
  • Angebotene Qualität im Vergleich zum bezahlten Preis
• Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz
  • Wo steht es im Vergleich zur durchschnittlichen Konkurrenz in der gleichen Preisklasse?
• Eignung für Diabetiker
  • Bewertung des Endzuckerspiegels für Diabetiker im Frühstadium
• Bemerkungen
  • Alle zusätzlichen Elemente, die es wert sind, erwähnt zu werden
• Endnotenskala
  • A++ = Wein außerhalb der Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Hervorragender Wein
  • A = Großer Wein
  • A- = sehr sehr gut
  • B+ = sehr gut
  • B = Gut
  • B- = Bemerkenswert
  • C+ = Akzeptabel
  • C = Arm
  • F = Die schlechteste Note dieser Skala