Tasting Huomautus: Dow's, Ruby Porto, Porto

YLEISTÄ TIETOA

Kiinteistö / tuottaja / merkki: Dow's Porto, Symington Family Estates

Alue: Porto, Douro, Portugali

Nimitys: DOC Porto

Tyyppi: Väkevöity punaviini

Vintage: Ei Vintage

Maistelun päivämäärä: Marraskuu 2022 – Pullo

Viininviljelyn tyyppi: Perinteinen

Käytetyt viinirypäleet: Perinteinen Porto Blend (Touriga Nacional…)

Sekoitus: Ei käytössä

Viininvalmistuksen tiedot: vanhoja viiniköynnöksiä

Ikääntyminen: 3 vuotta tammen alla

Sokeritaso: ei ole viestitty

Sulfiitit: sisältää sulfiitteja

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ULKOMUOTO

• Väri = Rubiini
• Intensiteetti = Syvä

NENÄ

• Intensiteetti = Lausutaan
• Aromiominaisuudet = Ensisijainen
• Aromit = Punainen kirsikka, luumu, punaiset hedelmät

MAKU

• Makeus = Keskikuiva
• Happamuus = Keskitaso+
• Tanniinit = Keskikokoinen (kypsät tanniinit)
• Alkoholi = Korkea (19°)
• Runko = Koko
• Maun intensiteetti = Lausutaan
• Makuominaisuudet = Ensisijainen
• Maku yksityiskohdat = Punainen kirsikka, luumu, punaiset hedelmät
• Muu = Emme todellakaan tunne tammen ikääntymistä, se on erittäin hedelmäinen tyyli Portosta
• Valmis = Keskitaso+

YLEINEN ARVIOINTI (1)

• Yleinen laatu = Hyvä
• Pullon ikääntyminen =
  • Säilyy noin 12°C:ssa jopa 6-8 vuotta
  • Ei monimutkaistu ikääntymisestä
• Vähittäismyyntihinta = 13 euroa 75cl yksittäisestä pullosta (Ranska vähittäismyyntihinta, sis. alv)
• Vastinetta rahoille = hyvää vastinetta rahalle
• Vertailu samaan hintakilpailuun = reilusti keskimääräistä korkeampi samaan hintaan
• Soveltuvuus diabeetikoille = Ei sovellu (yleensä Porto-viinit ylittävät selvästi hyväksyttävän jäännössokerin tason)
• Huoltolämpötila = noin 15-16 astetta
• Ehdotettu Ruoan ja viinin yhdistäminen = naudanlihalevyjä ja kypsytettyjä juustoja
• Kommentit = tämä ei ole viallinen viini, se on tasapainoinen ja hedelmäinen. Se on myös hyvä tarjous hintaansa nähden. Sen monimutkaisuuden puute (sen täysin hedelmäisen profiilin ulkopuolella) estää kuitenkin sen korkeamman arvostuksen
• Viimeinen arvosana = B

Voir tämän julkaisun Instagramissa

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Seuraa minua sosiaalisessa mediassani

• Instagram
• Facebook

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!

Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu

En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin

www.oray-wine.com

---

(1)YLEINEN ARVIOINTIOPAS

Huomaa, että vaikka kaikki on pyritty olemaan mahdollisimman objektiivinen, yleisarviointi sisältää luonnostaan tiettyä subjektiivisuutta, joka perustuu henkilökohtaiseen viinin arvioon.

• Kokonaislaatuasteikko
  • Huono < Hyväksyttävä < Hyvä < Erittäin hyvä < Erinomainen
• Pullon ikääntyminen
  • Hyötyykö se lisäikääntymisestä?
• Vähittäismyyntihinta
  • Yleensä yhden pullon vähittäismyyntihinta sisältää verot
• Rahan arvo
  • Tarjottua laatua maksettuun hintaan verrattuna
• Vertailu samaan hintakilpailuun
  • missä se on verrattuna saman hintaluokan keskimääräiseen kilpailuun
• Soveltuvuus diabeetikoille
  • Loppusokeritason arviointi alkuvaiheen diabeetikoille
• Kommentit
  • Huomionarvoisia lisäosia
• Lopullinen arvosana-asteikko
  • A++ = Out of the Charts -viini (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Erinomainen viini
  • A = Upea viini
  • A- = Erittäin hyvä
  • B+ = Erittäin hyvä
  • B = Hyvä
  • B- = Huomionarvoista
  • C+ = Hyväksyttävä
  • C = Huono
  • F = Tämän asteikon huonoin arvosana