Kóstoló megjegyzés: Champagne de Castellane Brut Non Vintage

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Ingatlan / Termelő / Márka: de Castellane

Vidék: Champagne, Franciaország

Megnevezés: AOC pezsgő

Szüret: Nem Vintage

Kóstoló időpontja: 2022. november

A szőlőtermesztés típusa: Hagyományos

Felhasznált szőlő: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Keverék: nagyjából 15% tartalékbor

A borkészítés részletei: Hagyományos módszer (Méthode Champenoise)

Öregedés: 24 hónap hazugságon (kivonás előtt) + 3 hónap palackon (kivonás után)

Cukorszint: körülbelül 9 g/liter

Szulfitok: szulfitokat tartalmaz

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

KINÉZET

• Szín = Citrom
• Intenzitás = Sápadt

ORR

• Intenzitás = Közepes –
• Aromák jellemzői = Elsődleges és másodlagos (nem felsőfokú)
• Aromák = Citrus, zöld fűszernövények, virág, zöld fű, vágott fű, könnyű joghurt

SZÁJPADLÁS

• Édesség = Enyhén kiszáradt (> 6 g / liter)
• Savasság = Magas
• Tanninok = N/A
• Alkohol = Közepes
• Test = Közepes
• Íz intenzitás = Közepes
• Íz jellemzők = Elsődleges + másodlagos (nem felsőfokú)
• Íz részletei = Citrus, zöld fűszernövények, virág, zöld fű, vágott fű, könnyű joghurt
• Egyéb = Puha hab (könnyű pezsgés, gyöngyfűzés)
• Befejezés = Közepes

ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉS (1)

• Általános minőség = Jó
• Palackos öregedés =
  • 8°C körüli hőmérsékleten akár 2-3 évig is eltartható
  • Nem fog bonyolultabbá válni az öregedés következtében
• Kiskereskedelmi ár = 20 euró (francia kiskereskedelmi ár, adókkal együtt)
• Ár-érték arány = A kínált minőséghez képest kissé túlárazott
• Összehasonlítás azonos árversennyel = nem a legrosszabb, de nem is a legjobb ajánlat
• Alkalmasság cukorbetegek számára = Nem megfelelő
• Szerviz hőmérséklet = 8°C körül
• Javasolt Étel és bor párosítás = Előétel
• Megjegyzések = Kissé csalódott az általános minőség miatt, mivel az aromák még egy nem vintage esetében is hiányoznak az intenzitásból és összetettségből
• Végső osztályzat = B

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Kövess a közösségi oldalamon

• Instagram
• Facebook

---

A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com

---

A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com

---

(1)ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

Kérjük, vegye figyelembe, hogy bár minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a lehető legobjektívebb legyen, az általános értékelés eleve magában foglal bizonyos fokú szubjektivitást, amely a bor személyes értékelésén alapul.

• Általános minőségi skála
  • Gyenge < Elfogadható < Jó < Nagyon jó < Kiemelkedő
• Palackos öregedés
  • Hasznos lesz-e a további öregedésből?
• Kiskereskedelmi ár
  • Általában egy palack kiskereskedelmi ára adókkal együtt
• A pénz értéke
  • A kifizetett árhoz képest kínált minőség
• Összehasonlítás azonos árversennyel
  • hol áll az azonos árkategóriájú átlagos versenyhez képest
• Alkalmasság cukorbetegek számára
  • A végső cukor szintjének értékelése korai stádiumú cukorbetegeknél
• Hozzászólások
  • Minden további elem, amelyet érdemes megjegyezni
• Végső fokozati skála
  • A++ = A listákon kívüli bor (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Kiváló bor
  • A = Nagy bor
  • A- = Nagyon Nagyon jó
  • B+ = Nagyon jó
  • B = Jó
  • B- = Figyelemre méltó
  • C+ = Elfogadható
  • C = Gyenge
  • F = A skála legrosszabb osztályzata