Verkostungsnotiz: Franciacorta, „Dosaggio Zero“, Ca‘ del Bosco, 2018

Kommentare = Ein Jahrgang 2018, auf den wir von diesem Referenzproduzenten in der Appellation Franciacorta ungeduldig gewartet haben. Ein erfreuliches Ergebnis von Genauigkeit und Finesse mit einer anhaltenden Perlage, die perfekt mit der Säure harmoniert. Genauigkeit der Aromen, Komplexität, alles ist für diesen Franciacorta mit der „0-Dosierung“ vorhanden, der über ein erhebliches Alterungspotenzial verfügt. Es ist eine wahre Freude, es zu teilen.

Abschlussnote = A-

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