«Крю» — це французький термін, який використовується для позначення конкретного виноградника вищої якості. Англійською мовою його часто перекладають терміном «зростання». Таким чином, «Premiers Crus» у Бордо можна перекласти як «Перший ріст», тоді як «Grands Crus» у Бургундії можна вважати «найвищим ростом» у тому сенсі, що це виноградники найкращої якості, які тільки можливі в цій конкретній місцевості. Слід зазначити, що «Гранд Крю» є найпрестижнішими в Бургундії та Ельзасі, а в Бордо найкращі виноградники називаються «Прем'єр Крю» (терміна «Гранд Крю» просто немає в Бордо).
«Grand Cru Classé» можна перекласти як «Класний ріст», що означає виноградник, який демонструє достатню внутрішню якість, щоб він заслуговував на те, щоб бути оціненим і відрізнятися від інших.
«Крю» також може стосуватися інших французьких виноробних регіонів, таких як Божоле (де божоле Крю добре визнані) та інших країн, таких як Швейцарія (наприклад, з Дезалі та Каламін Крю в провінції Во).
Також слід зазначити, що в регіоні П’ємонт (Італія) поняття «Cru» виражається через термін «Sori».
Нарешті, щодо німецьких вин термін «Grosses Gewarchs» є найближчим еквівалентом «Cru».
Слідкуйте за мною в соціальних мережах
Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!
Жоден із цього вмісту не був спонсорованим
Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею