คำนิยาม

'Volatile Phenols' มีบทบาทอย่างไรในกระบวนการบ่มและบ่มไวน์?

'ฟีนอลระเหย' เป็นผลิตภัณฑ์ย่อยสลายลิกนินที่ไม่พบเมื่อถังไม้โอ๊คใหม่ไม่ได้รับความร้อน (ไม่ปิ้ง) ในระหว่างกระบวนการผลิต

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

'ฟีนอลิกอัลดีไฮด์' มีบทบาทอย่างไรในกระบวนการบ่มและบ่มไวน์?

วานิลลินซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ย่อยสลายลิกนินเป็นสมาชิกของกลุ่มฟีนอลิกอัลดีไฮด์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด ยิ่งถังไม้โอ๊คได้รับความร้อน (ปิ้ง) มากขึ้นในระหว่างกระบวนการผลิต...

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

'การปลูกองุ่นแบบป้อนข้อมูลน้อย' คืออะไร?

คำว่า "การปลูกองุ่นที่ใช้ปริมาณน้อย" หมายถึงทางเลือกหนึ่งของการปลูกองุ่นแบบดั้งเดิมที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดปัจจัยการผลิตทั้งหมดไปยังไร่องุ่น...

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

ขวด 'Magnum' คืออะไร?

คำว่า 'แม็กนั่ม' หมายถึงขวดไวน์ขนาดบรรจุของเหลวได้ 1.5 ลิตร (54 ออนซ์) เทียบเท่ากับการรวมขวดไวน์ขนาดปกติสองขวดเข้าด้วยกัน (75ซล.)…

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา
thTH
thTH en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM