คำว่า "Terroir" เป็นภาษาฝรั่งเศสและเป็นส่วนสำคัญของแนวทางการผลิตไวน์และไวน์ ไม่มีภาษาอังกฤษเทียบเท่าและผู้เชี่ยวชาญบางคนถือว่าเป็นข้อโต้แย้ง เป็นศูนย์กลางในการกำเนิด AOCs ของฝรั่งเศส (ดูความหมายของ AOC ในไวน์คืออะไร) มันคือ อ่านเพิ่มเติม…
AOC เป็นตัวย่อภาษาฝรั่งเศสสำหรับ Appellation d'Origine Controllée ซึ่งเทียบเท่ากับ AOP (Appellation d'Origine Protégée) สามารถแปลตามตัวอักษรได้ว่าชื่อแหล่งกำเนิดที่ถูกควบคุม ได้รับการแปลในกฎหมายไวน์ของยุโรปโดยใช้ตัวย่อ PDO ซึ่งแปลว่าแหล่งกำเนิดที่ได้รับการคุ้มครอง ก็สามารถพิจารณาได้ อ่านเพิ่มเติม…
เป็นองค์กรปกครองท้องถิ่นของฝรั่งเศสที่ได้รับมอบหมายให้เป็นตัวแทนผลประโยชน์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์ในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง รับผิดชอบการกำหนดระดับภูมิภาคทั้งหมด รวมถึงการกำหนด AOC ที่อยู่ติดกัน เทียบเท่าภาษาสเปนคือ "Consejo Regulador" เทียบเท่าอิตาลีคือ "Consorzio"
เป็นคำในภาษาอิตาลีสำหรับกลุ่มหรือองค์กร (มาจากภาษาละตินว่า “Consortium”) ซึ่งเน้นที่กฎระเบียบ ส่วนใหญ่ประกอบด้วยผู้ปลูกไวน์ Consorzio Chianti Classico ซึ่งเป็น Consorzio ที่มีชื่อเสียงที่สุดของอิตาลี มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมและปกป้องไวน์ Chianti Classico (กฎและ อ่านเพิ่มเติม…
คำแปลจากภาษาสเปนคือ "Regulating Council" เครือข่ายของ Consejos Reguladores ซึ่งเป็นตัวแทนของ DO และ DOCa ทุกแห่ง มีหน้าที่ควบคุมการผลิตไวน์ในท้องถิ่น (ผลผลิต องุ่นที่ได้รับอนุญาต การปฏิบัติที่เป็นที่ยอมรับ พื้นที่ใต้เถาองุ่น การปลูกที่ได้รับอนุญาต…) ซึ่งรวมถึงพ่อค้า ผู้ผลิตไวน์ และผู้ปลูกองุ่น ซึ่งร่วมกันตัดสินใจในเรื่องใดเรื่องหนึ่งโดยเฉพาะ อ่านเพิ่มเติม…
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM