Obstaja veliko certifikatov, ki so tesno ali posredno povezani z okoljskim pristopom in se uporabljajo za francoske vinograde. Glede na njihovo število, tukaj je na voljo povzetek vsake od 24 opredeljenih možnosti.
Razlika med certifikati in nalepkami
Upoštevati je treba, da se pogosto uporabljata dva izraza: certifikati in oznake. Ta dva izraza imata pravno vrednost, za razliko od nekaterih izrazov, ki se pogosto uporabljajo ("Vins Responsables", "Eco-Friendly" ...), ki je nimajo.
Prvotno se je izraz certificiranje nanašal na postopek 'certificiranja', medtem ko se je izraz nalepka nanašal na grafični element, namenjen prenosu te informacije potrošniku. Danes to razlikovanje ne velja več, ker večina igralcev te izraze uporablja zamenljivo.
Kriterij izbora
Kar zadeva izbirna merila, lahko francoske kleti svojo izbiro utemeljijo na podlagi logike, povezane z naravo organa, ki upravlja certificiranje: zasebnega (Biodyvin) ali izhajanja javnih organov (oznaka AB).
Drugo izbirno merilo je lahko povezano s spektrom, ki ga pokriva certifikacija. Omejen spekter je lahko na primer „Zero Résidu de Pesticides“ (samo vsebina steklenice). Po drugi strani pa pristop na celotnem vinogradu (AB ali Demeter) ali globalni pristop, imenovan "RSE", vključno s socialnim, družbenim in ekonomskim (Terra Vitis itd.).
Druga možnost je, da se obrnete na certifikate, ki pričajo o dani filozofiji vinogradniškega poklica (npr. AB, Demeter, Nature itd.).
O donosnosti naložbe v certifikate in oznake
Med vsemi merili izbire je verjetno najpomembnejše tisto, ki proizvajalcu ponuja najboljši ekonomski donos. Proizvajalec dejansko ne potrebuje etikete za biodinamično (ali Nature ...) pridelavo vina. Glavna utemeljitev certificiranja je torej v dobičkonosnosti, ki jo ponuja to ali ono certificiranje. Dobičkonosnost določa povpraševanje na trgu, to pa je odvisno od tega, ali ciljni potrošnik priznava certifikat (trend v ozadju ali modna muha).
Danes smo priča pravi dinamiki vin z oznako AB. Tudi drugi certifikati lahko delujejo kot prava tržna niša za specializirane amaterje ('naravna' vina).
Potreba po stroškovni učinkovitosti
Vse te certifikate je teoretično mogoče seštevati. Vendar se proizvajalci na splošno izogibajo „zbiranju“ certifikatov, ker se njihova mejna uporabnost zmanjšuje in bi povzročila samo dodatne stroške, administrativno preobremenitev in zmedo pri potrošnikih.
Nekaj zanimivih kombinacij
Nekatere oznake (Demeter, Nature itd.) pa za pridobitev končne oznake zahtevajo predhodno pridobitev oznake ekološko kmetijstvo.
Poleg tega nekateri pristopi, kot je EMS, predlagajo kombinacijo certificiranja, namenjenega povečanju dejavnosti vinograda (ISO 14001 – Afnor), s certificiranjem HVE.
Da bi analizirali različne možnosti, Predlagam lastno preslikavo, ki omogoča analitično in sintetično vizijo.
Nazadnje, nekateri certifikati naj bi služili kot uvod (HVE1) ali odskočna deska (3D) k zahtevnejšemu ali širšemu certificiranju.
Spremljajte me na mojih družbenih medijih
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom
SL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM