'Clos Canarelli', Rosé, ឆ្នាំ 2022

ព័ត៌មាន​ទូទៅ

អចលនទ្រព្យ / អ្នកផលិត / ម៉ាក៖ បិទ Canarelli

តំបន់៖ Figari, Corsica, ប្រទេសបារាំង

អក្សរកាត់៖ Figari AOC

ប្រភេទ៖ ផ្កាឈូក ស្ងួត គ្មានពន្លឺ

រសជាតិ៖ 2022

កាលបរិច្ឆេទនៃការភ្លក់៖ ខែមេសា ឆ្នាំ 2023

ប្រភេទ​វប្បធ៌ម៖ សរីរាង្គ (បញ្ជាក់តាំងពីឆ្នាំ 2002) + Biodynamic (បញ្ជាក់តាំងពីឆ្នាំ 2006)

ទំពាំងបាយជូរប្រើ៖ Sciaccarello (50%) + Grenache (20%) + Niellucciu (30%)

ល្បាយបែបបុរាណ៖ ទំពាំងបាយជូ 100% ពីឆ្នាំ 2022

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីការផលិតស្រា៖ ការដាំដុះជីវឌីណាមិក ដំបែជនជាតិដើមភាគតិច

ភាពចាស់៖ មិនទាក់ទង

កម្រិតជាតិស្ករ៖ ទាប (កម្រិតនៃជាតិស្ករដែលនៅសល់មិនត្រូវបានទាក់ទង)

ស៊ុលហ្វីត៖ មានផ្ទុកស៊ុលហ្វីត

រូបរាង

  • ពណ៌ = ត្រីសាម៉ុង
  • អាំងតង់ស៊ីតេ = ស្លេក

ច្រមុះ

  • អាំងតង់ស៊ីតេ = មធ្យម+
  • លក្ខណៈក្លិន = បឋម + អនុវិទ្យាល័យ
  • ក្លិន = ស្ត្របឺរីស្រាល, currant, cherry ស្រាល, ផ្កា, កំណត់ចំណាំហឹរ (គន្លឹះនៃម្រេច), thyme

ក្រអូមមាត់

  • ភាពផ្អែមល្ហែម = ស្ងួត
  • អាសុីត = មធ្យម+
  • តានីន = ទេ
  • អាល់កុល = មធ្យម (13.5%)
  • រាងកាយ = មធ្យម
  • អាំងតង់ស៊ីតេរសជាតិ = មធ្យម+
  • លក្ខណៈរសជាតិ = បឋម + អនុវិទ្យាល័យ
  • សេចក្តីលម្អិតនៃរសជាតិ = ផ្លែស្ត្របឺរីស្រាល, currant, cherry ស្រាល, ផ្កា, កំណត់ចំណាំហឹរ (គន្លឹះនៃម្រេច), thyme, កំណត់ចំណាំរ៉ែ
  • ផ្សេងទៀត = ទឹកអាស៊ីតច្បាស់លាស់ + កំណត់ចំណាំជូរចត់ស្រាល និងល្អណាស់
  • បញ្ចប់ = វែង

ការវាយតម្លៃទូទៅ (1)

  • គុណភាពសរុប = ល្អណាស់
  • ភាពចាស់នៃដប =
    • អាច​រក្សា​ទុក​នៅ​សីតុណ្ហភាព ៨ អង្សា​សេ​បាន​រយៈពេល ៣ ទៅ ៥ ឆ្នាំ។
    • នឹងមិនទទួលបានភាពស្មុគស្មាញច្រើនពីភាពចាស់ (ផលិតឡើងដើម្បីផឹកនៅក្មេង)
  • តម្លៃលក់រាយ = 30 អឺរ៉ូសម្រាប់ដបបុគ្គល 75cl (តម្លៃលក់រាយរបស់ប្រទេសបារាំង រួមបញ្ចូលពន្ធ)
  • តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់ = ល្អឥតខ្ចោះ
  • ការប្រៀបធៀបតម្លៃដូចគ្នា = ល្អ​ណាស់
  • ភាពស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម = មិនស្គាល់ (កម្រិតជាតិស្ករដែលនៅសល់មិនត្រូវបានទាក់ទង)
  • សីតុណ្ហភាពសេវាកម្ម = ប្រហែល 10 ° C
  • ការផ្គូផ្គងអាហារ និងស្រាដែលបានណែនាំ = Corsican Lonzu (Lonzo), Aïoli (ទឹកជ្រលក់បារាំងធ្វើពីខ្ទឹមស ប្រេងអូលីវ និងស៊ុត), អូលីវ Kalamata, ស៊ុប Andalusian Gazpacho, ផ្លែបឺរជាមួយត្រី salmon ជក់បារី អាហារសម្រន់ បង្គាស្តេច ស៊ូស៊ី អាហារសមុទ្រ អាហារសមុទ្រដុត
  • យោបល់ = នេះ​គឺ​ជា​ផ្កា​កុលាប​ដែល​មាន​គ្រប់​យ៉ាង​នៃ​ស្រា​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់៖ ភាព​ល្អិតល្អន់ ភាព​ឆ្ងាញ់ ក្លិន​ក្រអូប ភាព​ជាក់លាក់ និង​តុល្យភាព​ជាតិ​អាស៊ីត​នៃ​ក្លិន​ក្រអូប។ ទាំងអស់ជាមួយនឹងការបញ្ចប់យ៉ាងជ្រៅនិងវែងនៅលើផ្លែឈើជាមួយនឹងការប៉ះឆ្ងាញ់នៃគ្រឿងទេសនិង thyme ។ ស្រាដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ដែលទំនងជានឹងផ្លាស់ប្តូរគំនិតដែលនឹកស្មានមិនដល់ជាច្រើនអំពីស្រាផ្កាកុលាប។
  • ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A-

តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ


ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com


ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com


(1)មគ្គុទ្ទេសក៍វាយតម្លៃទូទៅ

សូមចំណាំថា ទោះបីជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឱ្យមានគោលបំណងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក៏ដោយ ការវាយតម្លៃជាទូទៅពាក់ព័ន្ធនឹងកម្រិតនៃប្រធានបទដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃផ្ទាល់ខ្លួននៃស្រា។

  • មាត្រដ្ឋានគុណភាពសរុប
    • អន់ < អាចទទួលយកបាន < ល្អ < ល្អណាស់ < ពូកែ
  • ភាពចាស់នៃដប
    • តើវានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពចាស់បន្ថែមដែរឬទេ?
  • តម្លៃ​លក់​រាយ
    • ជាធម្មតាតម្លៃលក់រាយមួយដប រួមទាំងពន្ធផងដែរ។
  • តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់
    • គុណភាពផ្តល់ជូនបើធៀបនឹងតម្លៃដែលបានបង់
  • ការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការប្រកួតប្រជែងតម្លៃដូចគ្នា។
    • តើវាឈរនៅកន្លែងណាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការប្រកួតប្រជែងជាមធ្យមនៃជួរតម្លៃដូចគ្នា។
  • សាកសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
    • ការវាយតម្លៃកម្រិតជាតិស្ករចុងក្រោយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូង
  • មតិយោបល់
    • ធាតុបន្ថែមណាមួយដែលគួរកត់សម្គាល់
  • មាត្រដ្ឋានថ្នាក់ចុងក្រោយ
    • A++ = ចេញពីតារាងស្រា (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
    • A+ = ស្រាល្អដាច់គេ
    • ក = ស្រាដ៏អស្ចារ្យ
    • A-= ល្អណាស់
    • B+ = ល្អណាស់
    • B = ល្អ។
    • B-= គួរឲ្យកត់សម្គាល់
    • C+ = អាចទទួលយកបាន។
    • C = ក្រ
    • F = ថ្នាក់អាក្រក់បំផុតនៃមាត្រដ្ឋាននេះ។

kmKM