'Magnetic North', Alheit Vineyards, 2020

ព័ត៌មាន​ទូទៅ

អចលនទ្រព្យ / អ្នកផលិត / ម៉ាក៖ ចម្ការទំពាំងបាយជូរ Alheit

តំបន់៖ Hermanus អាហ្វ្រិកខាងត្បូង

អក្សរកាត់៖ Western Cape WO

ប្រភេទ៖ ស្រាសស្ងួតគ្មានក្លិន

រសជាតិ៖ 2020

កាលបរិច្ឆេទនៃការភ្លក់៖ ខែមេសា ឆ្នាំ 2023

ប្រភេទ​វប្បធ៌ម៖ សាមញ្ញ (មិនទាក់ទង)

ទំពាំងបាយជូរប្រើ៖ 100% Chenin blanc

ល្បាយបែបបុរាណ៖ ទំពាំងបាយជូ 100% ចាប់ពីឆ្នាំ 2020

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីការផលិតស្រា៖ ដើមទំពាំងបាយជូរធ្វើឡើងនៅ Gobeletវល្លិដែលមិនទាន់កែច្នៃ, ប្រមូលផលដោយដៃ, តម្រៀបដោយដៃ, ការចុចបណ្តុំទាំងមូល, ការបង្កាត់ជាតិអាល់កុលរយៈពេល 30 ថ្ងៃ

ភាពចាស់៖ 12 ខែនៅលើ lees + 6 ខែក្នុងដប

កម្រិតជាតិស្ករ៖ ទាប (1.81 ក្រាម / លីត្រនៃជាតិស្ករដែលនៅសល់)

ស៊ុលហ្វីត៖ មានផ្ទុកស៊ុលហ្វីត

រូបរាង

  • ពណ៌ = ក្រូចឆ្មា (ជាមួយនឹងការឆ្លុះបញ្ចាំងពណ៌បៃតង)
  • អាំងតង់ស៊ីតេ = ស្លេក

ច្រមុះ

  • អាំងតង់ស៊ីតេ = បញ្ចេញសំឡេង
  • លក្ខណៈក្លិន = បឋម + អនុវិទ្យាល័យ + ទុតិយភូមិ
  • ក្លិន = ផ្លែប៉ោម, ក្រូចឆ្មា, ក្រូចឆ្មា, កំណត់ចំណាំរ៉ែ, គន្លឹះនៃផ្សែង, ផ្ការីក

ក្រអូមមាត់

  • ភាពផ្អែមល្ហែម = ស្ងួត
  • អាសុីត = មធ្យម+
  • តានីន = ទេ
  • អាល់កុល = មធ្យម (13%)
  • រាងកាយ = មធ្យម+
  • អាំងតង់ស៊ីតេរសជាតិ = បញ្ចេញសំឡេង
  • លក្ខណៈរសជាតិ = បឋម + អនុវិទ្យាល័យ + ទុតិយភូមិ
  • សេចក្តីលម្អិតនៃរសជាតិ = ផ្លែប៉ោម, ក្រូចឆ្មា, ក្រូចឆ្មា, ក្រូចថ្លុង, កំណត់ចំណាំសារធាតុរ៉ែ, គន្លឹះនៃផ្សែង, ផ្ការីក, ទំពាំងបាយជូ, ផ្លែប៉ោមដុតនំ
  • ផ្សេងទៀត = អាស៊ីតរស់រវើកដ៏ស្រស់ស្អាត
  • បញ្ចប់ = វែង

ការវាយតម្លៃទូទៅ (1)

  • គុណភាពសរុប = ពូកែ
  • ភាពចាស់នៃដប =
    • អាច​រក្សា​ទុក​នៅ​សីតុណ្ហភាព ៨ អង្សា​សេ​បាន​រយៈពេល ៨ ទៅ ១០ ឆ្នាំ។
    • អាចទទួលបានភាពស្មុគស្មាញខ្លះពីភាពចាស់
  • តម្លៃលក់រាយ = 95 អឺរ៉ូសម្រាប់ដបបុគ្គល 75cl (តម្លៃលក់រាយរបស់ប្រទេសបារាំង រួមបញ្ចូលពន្ធ)
  • តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់ = ល្អ
  • ការប្រៀបធៀបតម្លៃដូចគ្នា = ល្អ
  • ភាពស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម = ទាប (1.81 ក្រាម / លីត្រនៃជាតិស្ករដែលនៅសល់)
  • សីតុណ្ហភាពសេវាកម្ម = ប្រហែល 12 ° C
  • ការផ្គូផ្គងអាហារ និងស្រាដែលបានណែនាំ = សាច់ស, ម្ហូបអាស៊ី, ម្ហូបជូរ, សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ, Pintade
  • យោបល់ = នេះគឺជា Chenin Blanc ដ៏អស្ចារ្យមកពីអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតដ៏រស់រវើកដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ ផ្លែឈើដ៏សម្បូរបែបជុំវិញផ្លែប៉ោម ក្រូចឆ្មារ និងផ្លែប៉ោមដុតនំ។ ភាពស្មុគស្មាញដ៏ស្រស់ស្អាត និងការបញ្ចប់ដ៏យូរ។ និយាយឱ្យខ្លី ស្រានេះគឺជាផ្នែកមួយនៃលីកធំៗ!
  • ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A

តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ


ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com


ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com


(1)មគ្គុទ្ទេសក៍វាយតម្លៃទូទៅ

សូមចំណាំថា ទោះបីជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឱ្យមានគោលបំណងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក៏ដោយ ការវាយតម្លៃជាទូទៅពាក់ព័ន្ធនឹងកម្រិតនៃប្រធានបទដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃផ្ទាល់ខ្លួននៃស្រា។

  • មាត្រដ្ឋានគុណភាពសរុប
    • អន់ < អាចទទួលយកបាន < ល្អ < ល្អណាស់ < ពូកែ
  • ភាពចាស់នៃដប
    • តើវានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពចាស់បន្ថែមដែរឬទេ?
  • តម្លៃ​លក់​រាយ
    • ជាធម្មតាតម្លៃលក់រាយមួយដប រួមទាំងពន្ធផងដែរ។
  • តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់
    • គុណភាពផ្តល់ជូនបើធៀបនឹងតម្លៃដែលបានបង់
  • ការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការប្រកួតប្រជែងតម្លៃដូចគ្នា។
    • តើវាឈរនៅកន្លែងណាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការប្រកួតប្រជែងជាមធ្យមនៃជួរតម្លៃដូចគ្នា។
  • សាកសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
    • ការវាយតម្លៃកម្រិតជាតិស្ករចុងក្រោយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូង
  • មតិយោបល់
    • ធាតុបន្ថែមណាមួយដែលគួរកត់សម្គាល់
  • មាត្រដ្ឋានថ្នាក់ចុងក្រោយ
    • A++ = ចេញពីតារាងស្រា (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
    • A+ = ស្រាល្អដាច់គេ
    • ក = ស្រាដ៏អស្ចារ្យ
    • A-= ល្អណាស់
    • B+ = ល្អណាស់
    • B = ល្អ។
    • B-= គួរឲ្យកត់សម្គាល់
    • C+ = អាចទទួលយកបាន។
    • C = ក្រ
    • F = ថ្នាក់អាក្រក់បំផុតនៃមាត្រដ្ឋាននេះ។

kmKM