Degustācijas nots: Western Cape, “Magnetic North”, Alheit Vineyards, 2020

GALVENĀ INFORMĀCIJA

Īpašums / Ražotājs / Zīmols: Alheita vīna dārzi

Novads: Hermanusa, Dienvidāfrika

Apzīmējums: Western Cape WO

Veids: Sausais baltvīns, nedzirkstošais

Vintage: 2020

Degustācijas datums: 2023. gada aprīlis

Vīnkopības veids: parasts (nav paziņots)

Izmantotās vīnogas: 100% Chenin blanc

Vintage maisījums: 100% vīnogas no 2020. gada

Sīkāka informācija par vīna darīšanu: vīnogulāji, kas veikti Gobeletā, nepotēti vīnogulāji, novākts ar rokām, šķirots ar rokām, visu ķekaru presēšana, alkoholiskā fermentācija 30 dienas

Novecošana: 12 mēneši uz nogulsnēm + 6 mēneši pudelē

Cukura līmenis: zems (1,81 g/l atlikuma cukura)

Sulfīti: satur sulfītus

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IZSKATS

• Krāsa = Citrons (ar zaļiem atspīdumiem)
• Intensitāte = Bāla

DEGUNS

• Intensitāte = Izrunāts
• Aromātu īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Aromāti = Ābolu, citronu, citrusu, minerālu notis, dūmu, ziedu nokrāsas

Aukslējas

• Saldums = Sauss
• Skābums = Vidējs+
• Tanīni = Nē
• Alkohols = Vidēja (13%)
• Ķermenis = Vidējs+
• Garšas intensitāte = Izrunāts
• Garšas īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Garšas detaļas = Ābols, citrons, citrusaugļi, greipfrūts, minerālu notis, dūmu nokrāsas, ziedi, sausserdis, cepts ābols
• Cits = skaists dinamisks skābums
• Pabeigt = Gari

VISPĀRĒJS NOVĒRTĒJUMS (1)

• Kopējā kvalitāte = Izcili
• Pudeļu novecošana =
  • Var glabāt aptuveni 8°C temperatūrā līdz 8-10 gadiem
  • Var iegūt zināmu sarežģītību no novecošanas
• Mazumtirdzniecības cena = 95 eiro par 75cl individuālo pudeli (Francija mazumtirdzniecības cena, t.sk. nodokļi)
• Naudas vērtība = labi
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci = labi
• Piemērotība diabēta slimniekiem = zems (1,81 g/l atlikuma cukura)
• Servisa temperatūra = ap 12°C
• Ieteicamā ēdiena un vīna kombinācija = baltā gaļa, Āzijas virtuve, skābā virtuve, cūkgaļas karbonāde, Pintade
• Komentāri = Šis ir lielisks Chenin Blanc no Dienvidāfrikas ar burvīgu, dinamisku skābumu, nedaudz bagātīgiem augļiem ap ābolu, citrusaugļiem un ceptiem āboliem. Skaista sarežģītība un ilga apdare. Īsāk sakot, šis vīns ir daļa no lielajām līgām!
• Pēdējā atzīme = A

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekojiet man manos sociālajos medijos

• Instagram
• Facebook

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

(1)VISPĀRĒJĀ NOVĒRTĒŠANAS ROKASGRĀMATA

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai gan ir pieliktas visas pūles, lai tas būtu pēc iespējas objektīvāks, vispārējais novērtējums pēc būtības ietver subjektivitātes pakāpi, pamatojoties uz personisku vīna novērtējumu.

• Vispārējā kvalitātes skala
  • Slikti < Pieņemami < Labi < Ļoti labi < Izcili
• Pudeļu novecošana
  • Vai tas gūs labumu no papildu novecošanas?
• Mazumtirdzniecības cena
  • Parasti vienas pudeles mazumtirdzniecības cena ar nodokļiem
• Naudas vērtība
  • Piedāvātā kvalitāte salīdzinājumā ar samaksāto cenu
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci
  • kur tā atrodas salīdzinājumā ar vidējo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem
  • Galīgā cukura līmeņa novērtēšana agrīnās stadijas diabēta slimniekiem
• komentāri
  • Jebkuri papildu elementi, par kuriem ir vērts pievērst uzmanību
• Galīgo atzīmju skala
  • A++ = Vīns ārpus saraksta (Zvaigžņu, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = izcils vīns
  • A = Lielisks vīns
  • A- = Ļoti ļoti labi
  • B+ = ļoti labi
  • B = labi
  • B- = Ievērības cienīgs
  • C+ = pieņemams
  • C = Slikti
  • F = sliktākā atzīme šajā skalā