Opis degustacije: Western Cape, »Magnetic North«, Alheit Vineyards, 2020

SPLOŠNE INFORMACIJE

Posestvo / Proizvajalec / Znamka: Vinogradi Alheit

regija: Hermanus, Južna Afrika

naziv: Western Cape WO

Tip: Suho belo vino, nepeneče

Vintage: 2020

Datum degustacije: april 2023

Vrsta vinogradništva: konvencionalno (ni sporočeno)

Uporabljeno grozdje: 100% Chenin blanc

Vintage mešanica: 100% grozdje letnik 2020

Podrobnosti o vinarstvu: trte potekala v Gobeletu, necepljena trta, ročno trgano, ročno sortirano, stiskanje celega grozda, alkoholno vrenje 30 dni

Staranje: 12 mesecev na drožeh + 6 mesecev v steklenici

Raven sladkorja: nizka (1,81 g/liter ostanka sladkorja)

Sulfiti: vsebuje sulfite

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VIDEZ

• Barva = Limona (z zelenimi odsevi)
• Intenzivnost = Bledo

NOS

• Intenzivnost = Izgovorjeno
• Značilnosti arom = Primarno + sekundarno + terciarno
• Arome = Jabolko, limona, citrusi, mineralne note, pridih dima, cvet

NAPEC

• Sladkost = Suha
• Kislost = Srednje+
• Tanini = št
• Alkohol = Srednje (13%)
• Telo = Srednje+
• Intenzivnost okusa = Izgovorjeno
• Značilnosti okusa = Primarno + sekundarno + terciarno
• Podrobnosti okusa = jabolko, limona, citrusi, grenivke, mineralne note, pridih dima, cvetovi, kovačnik, pečeno jabolko
• Drugo = lepa živahna kislina
• Končaj = dolga

SPLOŠNA OCENA (1)

• Splošna kakovost = Izjemno
• Staranje steklenice =
  • Lahko se hrani pri približno 8°C do 8-10 let
  • S staranjem lahko pridobi nekaj kompleksnosti
• Maloprodajna cena = 95 evrov za posamezno steklenico 75 cl (maloprodajna cena v Franciji, vključno z davki)
• Vrednost za denar = dobro
• Primerjava z enako cenovno konkurenco = dobro
• Primernost za diabetike = nizka (1,81 g/liter ostanka sladkorja)
• Delovna temperatura = okoli 12°C
• Predlagana kombinacija hrane in vina = belo meso, azijska kuhinja, kisla kuhinja, svinjski kotleti, Pintade
• Komentarji = To je vrhunski Chenin Blanc iz Južne Afrike s čudovito živahno kislino, rahlo bujnim sadjem okoli jabolka, citrusov in pečenega jabolka. Čudovita kompleksnost in dolg zaključek. Skratka, to vino je del velike lige!
• Končna ocena = A

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

(1)SPLOŠNI VODNIK ZA OCENJEVANJE

Upoštevajte, da čeprav smo si prizadevali biti kar se da objektivni, splošna ocena sama po sebi vključuje določeno stopnjo subjektivnosti, ki temelji na osebni oceni vina.

• Lestvica splošne kakovosti
  • Slabo < Sprejemljivo < Dobro < Zelo dobro < Izjemno
• Staranje steklenic
  • Ali bo koristilo dodatno staranje?
• Prodajna cena
  • Običajno je maloprodajna cena za eno steklenico vključno z davki
• Vrednost denarja
  • Ponujena kakovost v primerjavi s plačano ceno
• Primerjava z enako cenovno konkurenco
  • kje se nahaja v primerjavi s povprečno konkurenco istega cenovnega razreda
• Primernost za diabetike
  • Ocena ravni končnega sladkorja pri diabetikih v zgodnjih fazah
• Komentarji
  • Vsi dodatni elementi, vredni pozornosti
• Končna lestvica ocen
  • A++ = Vino izven lestvic (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Izjemno vino
  • A = Odlično vino
  • A- = zelo zelo dobro
  • B+ = zelo dobro
  • B = Dobro
  • B- = Omembe vredno
  • C+ = sprejemljivo
  • C = slabo
  • F = najslabša ocena na tej lestvici