ក្នុង បារ៉ូឡូ, Barbaresco, Langhe និង Roero (អនុតំបន់ទាំងអស់នៃ Piedmont អ៊ីតាលី) កន្លែងចំការទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតត្រូវបានសំដៅជាញឹកញាប់ថាជា Bricco ឬ សូរី.
Bricco (ឬ Bric នៅក្នុងគ្រាមភាសាក្នុងស្រុករបស់ Piedmont) គឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយនៅលើផ្នែកខ្ពស់នៃភ្នំ។ ជាទូទៅវាបង្ហាញពីចំការទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងជម្រាលដ៏ចោតនៅកំពូលភ្នំ។
ពាក្យនេះត្រូវបានគេប្រើជាលើកដំបូងនៅលើស្លាកស្រាដោយ Luciano Giacomi ក្នុងឆ្នាំ 1969 សម្រាប់ Bricco del Drago របស់គាត់ដែលជាការបញ្ចូលគ្នានៃ Dolcetto និង ណបប៊ីយ៉ូឡូ ពូជទំពាំងបាយជូរពីអាល់បា។
ចាប់តាំងពីពេលនោះមកពាក្យនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ស្រាផ្សេងទៀតនៃ Piemonte.
តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។