Degustācijas piezīme: "La Serra", Roberto Voerzio, 2018

GALVENĀ INFORMĀCIJA

Īpašums / Ražotājs / Zīmols: Roberto Voercio

Novads: La Morra, Barolo, Pjemonte, Itālija

Apzīmējums: Barolo DOCG

Veids: Sarkanais sausais vīns, nedzirkstošs

Vintage: 2018

Degustācijas datums: 2023. gada aprīlis

Vīnkopības veids: vispārpieņemtais

Izmantotās vīnogas: 100% Nebbiolo

Vintage maisījums: 100% vīnogas no 2018.g

Sīkāka informācija par vīna darīšanu: fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs

Novecošana: 24 mēneši lietotās barikās un 15 hl mucās, 8 mēneši tērauda un 8 mēneši pudelēs

Cukura līmenis: zems (atlikuma cukura līmenis nav paziņots)

Sulfīti: satur sulfītus

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IZSKATS

• Krāsa = Rubīns (ar marķētu granāta malu)
• Intensitāte = Dziļi

DEGUNS

• Intensitāte = Izrunāts
• Aromātu īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Aromāti = ķirsis, zemenes, avenes, lakrica, vaniļa, ziedu notis, āda, darvas nokrāsas

Aukslējas

• Saldums = Sauss
• Skābums = Vidējs+
• Tanīni = Augsts (nobriedis)
• Alkohols = Augsts (14,51 TP3T)
• Ķermenis = Pilns
• Garšas intensitāte = Izrunāts
• Garšas īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Garšas detaļas = ķirsis, zemenes, avenes, lakrica, vaniļa, ziedu notis, āda, darvas nokrāsas
• Cits =
• Pabeigt = Gari

VISPĀRĒJS NOVĒRTĒJUMS (1)

• Kopējā kvalitāte = Izcili
• Pudeļu novecošana =
  • Var glabāt aptuveni 10°C temperatūrā līdz 20-25 gadiem
  • Iegūs sarežģītību no novecošanas
• Mazumtirdzniecības cena = 300 eiro par 75cl individuālo pudeli (Francija mazumtirdzniecības cena, t.sk. nodokļi)
• Naudas vērtība = labi
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci = labi
• Piemērotība diabēta slimniekiem = piemērots (atlikušā cukura līmenis nav paziņots)
• Servisa temperatūra = ap 16°C
• Ieteicamā ēdiena un vīna kombinācija = šķīvji uz trifeļu bāzes, risotto ar trifelēm, kastaņu gnoči ar gorgonzolas krējuma mērci, cepta pīle, teļa gaļas osso buco, liellopa gaļas sautējums, Tajarin al Ragù, Salsiccia di Bra, Risotto al Salsiccia di Bra, Agnolotti del Pin, 'spezzaatetino' carne, Castelmagno siers, 'Galbi', 'Koi Soi'
• Komentāri = Smalkums, tīrība un garums ir atslēgas vārdi, kas vislabāk raksturo šo izcilo vīnu. Plašs aromātiskais diapazons, ideāls līdzsvars starp aromātiem-skābi un aromātiem-tanīniem. Gara, diezgan apaļa un sarežģīta apdare. Īsāk sakot, viss ir paredzēts, lai pagatavotu lielisku vīnu ar lielu novecošanas potenciālu.
• Pēdējā atzīme = A+

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekojiet man manos sociālajos medijos

• Instagram
• Facebook

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

(1)VISPĀRĒJĀ NOVĒRTĒŠANAS ROKASGRĀMATA

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai gan ir pieliktas visas pūles, lai tas būtu pēc iespējas objektīvāks, vispārējais novērtējums pēc būtības ietver subjektivitātes pakāpi, pamatojoties uz personisku vīna novērtējumu.

• Vispārējā kvalitātes skala
  • Slikti < Pieņemami < Labi < Ļoti labi < Izcili
• Pudeļu novecošana
  • Vai tas gūs labumu no papildu novecošanas?
• Mazumtirdzniecības cena
  • Parasti vienas pudeles mazumtirdzniecības cena ar nodokļiem
• Naudas vērtība
  • Piedāvātā kvalitāte salīdzinājumā ar samaksāto cenu
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci
  • kur tā atrodas salīdzinājumā ar vidējo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem
  • Galīgā cukura līmeņa novērtēšana agrīnās stadijas diabēta slimniekiem
• komentāri
  • Jebkuri papildu elementi, par kuriem ir vērts pievērst uzmanību
• Galīgo atzīmju skala
  • A++ = Vīns ārpus saraksta (Zvaigžņu, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = izcils vīns
  • A = Lielisks vīns
  • A- = Ļoti ļoti labi
  • B+ = ļoti labi
  • B = labi
  • B- = Ievērības cienīgs
  • C+ = pieņemams
  • C = Slikti
  • F = sliktākā atzīme šajā skalā