イタリアワイン

「アボカート」とはどういう意味ですか？

アッボカート（Abbocato）」とは、イタリア語で「口」を意味する「ボッカ（Bocca）」に由来する言葉で、糖分のバランスにより口当たりが良いとされるためである。イタリアの中甘口ワインを指すのに使われる。アッボカート」は「アマービレ」よりも甘さが控えめである。

@oray_wine、11か月24 7月 2023 前による

テイスティングノート: サッシカイア、テヌータサングイド、2018

コメント = サッシカイアは真の象徴であり、最初の「スーパートスカーナ」です (偉大なボルドーワインのように、イタリアで最初に生産された赤ワインの 1 つです。最初のヴィンテージは 1968 年に生産されました)。この 2018 ヴィンテージも例外ではありません。 2015年ヴィンテージよりも華やかさはやや劣りますが、それでも最近の最高のヴィンテージの1つです。力強く、信じられないほど繊細なタンニンは、時間をかけて磨くだけで十分です。アロマの表現は、力強くも正確で、多くのニュアンスがあります。フィニッシュは長く、深く、ビロードのようで、完全に魅惑的です。このワインが並外れたワインであり、優れた投資であり、真の芸術作品であることは間違いありません。

最終グレード = A++

@oray_wine、1年27 4月 2023 前による

/A+

テイスティングノート: 「ラセラ」、ロベルトヴォルツィオ、2018

コメント = フィネス、純粋さ、余韻は、この並外れたワインを最もよく表すキーワードです。アロマの幅が広く、アロマの酸とアロマのタンニンの完璧なバランス。長く、かなりまろやかで複雑なフィニッシュ。要するに、優れた熟成の可能性を秘めた素晴らしいワインを作るためのすべてがそこにあるのです。

最終グレード = A+

@oray_wine、1年24 4月 2023 前による

/A+

テイスティングノート: 「モンテロドレッタ」、アマローネデッラヴァルポリチェッラ、ダルフォルノロマーノ、2010

コメント = このワインは驚異的で、この象徴的な生産者のトップヴィンテージの 1 つです。そのアロマはより三次的なものへと進化し、チョコレート、カカオ、リコリスを中心にしています。複雑さ、強さ、エレガンス、贅沢な仕上がり、すべてがそこにある。このワインは完璧に近く、信じられないほど興味深い熟成の可能性を秘めています。ワイン愛好家がこのヴィンテージを探しているので、これは良い投資です。

最終グレード = A+

@oray_wine、1年23 4月 2023 前による

/A+

テイスティングノート: ダルフォルノロマーノ、アマローネデッラヴァルポリチェッラ、2015

コメント = このワインは驚くべきものであり、この象徴的な生産者による最近の最高のヴィンテージの 1 つです。複雑さ、強さ、エレガンス、贅沢な仕上がり、すべてがそこにある。このワインは完璧に近づき、信じられないほど興味深い熟成の可能性を秘めています。また、数年後にワイン愛好家を引き付ける非常に良い投資でもあります。

最終グレード = A+

@oray_wine、1年23 4月 2023 前による

/A

テイスティングノート: カイアロッサ、2019

コメント = 非常に素晴らしい2019年ヴィンテージで、そのタンニンのストラクチャーは非常に優れた熟成の可能性を示唆している。すでに存在する正確なアロマは、そのポテンシャルをフルに表現するための進化を待つばかりだ。このワインはトスカーナのテロワールを表現しており、その完璧な酸味はこのなだらかな傾斜の畑から来るもので、その畑の向きと地中海との位置関係から十分な恩恵を受けている。

最終グレード = A

@oray_wine、1年23 4月 2023 前による

/A-

テイスティングノート: フランチャコルタ、「ドサッジョゼロ」、カデルボスコ、2018

コメント = フランチャコルタアペラシオンのこのベンチマーク生産者から、私たちが待ち焦がれていた 2018 ヴィンテージ。酸味と完全に調和する永続的な泡を伴う、正確さとフィネスの心地よい結果。アロマの正確さ、複雑さ、熟成の可能性が非常に高いこの「添加量ゼロ」のフランチャコルタにはすべてが備わっています。共有する本当の喜び。

最終グレード = A-

@oray_wine、1年23 4月 2023 前による

/A-

テイスティングノート: フランチャコルタ、「バニャドール」、ドサッジョゼロ、バローネピッツィーニ、2011

コメント = なんと美しい 2011 ヴィンテージ!バローネ・ピッツィーニがこのワインを提供してくれたことに感謝するしかありません.アロマの繊細さと正確さ、泡の繊細さと持続性、すべてがそこにあります。このワインは、砂糖を追加せずに優れたスパークリングワインを作ることができることを証明する完璧な例です.この価格で、もっと欲しい…

最終グレード = A-

@oray_wine、1年23 4月 2023 前による