コック＆フェレットとは何ですか？

コックエフェレ ボルドーのシャトー (ワイン農園) の重要なディレクトリで、最初は 1845 年に発行されました。 ボルドー、そのワイン、そしてクラレットの国 チャールズ・コックスは1854年に亡くなったイギリス人です。

Féret はこのディレクトリを次のように翻訳しました ボルドーとヴァン 彼は、ボルドー地方のワインをその品質と価値に応じて分類することに特に注意を払いました。

1868 年に出版された第 2 版では、さまざまなサブエリア、ワイナリーの評判の歴史に関する詳細な歴史的証言が提供されました。また、ワイナリーの本質的な性質の分析も提供されました。テロワールボルドー地方の。

興味深いことに、1868 年版ではシャトーペトリュス（ポムロールで最も有名なワインの 1 つ）を次のように分類しました。クリュ・ブルジョワ.

コックス＆フェレットボルドーワインへの貢献

このガイド編集者は現在も継続しています。フェレ (または Editions Féret) は 1990 年代から発行されており、現在でも有名な書籍を出版しています。 ボルドーとヴァン。多くのワインプロフェッショナルがボルドー地方のワインに関するガイドとして使用しています。

1909 年までこの家を管理していたエドゥアールフェレは、INAO や AOP システム (別名: AOC) は 1935 年に誕生しました。

たとえば、現在の概要は、 AOC Pessac-Léognan (1987 年作成) は、次の記述に忠実です。 ボルドーとヴァン 19世紀の初版以来。

同様に、コート・ド・ボルドーの区画（公式には2009年に遡る）は、フェレが1908年にワイン地図に描いたものと同一である。

の フェレ 1855 年に設立された有名なボルドーワイン分類の名声に最も重要な貢献者の 1 人として、ボルドーワインの歴史を導く人物。
これはボルドーワインの輸出成功の基礎でもありました。

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