una presentazione
L'etichetta "Zero residui di pesticidi". è una certificazione portata dal collettivo “Nouveau Champ”. Questo programma garantisce al consumatore l'assenza di residui di 250 principi attivi.
Va notato che questa etichetta si applica ad una bottiglia di vino e non ad un dominio. In effetti, l'ottenimento di questa etichetta dipende dalle analisi di laboratorio di ciascuna cuvée prodotta.
b) Principali linee guida
L'ottenimento di questa etichetta avviene in 3 passaggi:
- Conformità alle specifiche
- Audit da parte di un'organizzazione terza
- Analisi di laboratorio dei vini per garantire deviazioni al di sotto dei limiti di quantificazione per le molecole target.
c) Un esempio di azienda vinicola certificata a Bordeaux
La cantina Tutiac a Bordeaux offre vini certificati Zero Résidus de Pesticides.
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