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Vernaccia di San Gimignano, Comprendre ce vin blanc emblématique de Toscane

Chaque année, des milliers de touristes du monde entier visitent le village historique de San Gimignano. En effet, San Gimignano est l’un des villages perchés médiévaux les plus uniques et les mieux conservés de Toscane. Étonnamment, cette ville ressemble beaucoup à ce qu’elle était aux XIIe et XIIIe siècles.

La « ligne d'horizon » de San Gimignano est définie par plusieurs tours distinctives, ce qui lui vaut une place sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO…

Par @oray_wine, Il y a

Qu’est-ce que la Maremme ?

La Maremme est un territoire historique et géographique majeur partagé par la Toscane et le Latium. Les limites sont définies grossièrement et historiquement comme le territoire côtier s'étendant du sud de Livourne en Toscane jusqu'à la partie nord du Latium dans la province de Viterbe…

Par @oray_wine, Il y a

De l'abolition de la Mezzadria à la naissance du système DOC : une plongée dans les origines des Super Toscans

Après la Seconde Guerre mondiale, les vins toscans connaissent un changement radical. En effet, le vignoble toscan venait de sortir de la crise du phylloxéra, totalement détruit économiquement.

Cependant, de nombreux changements vont annoncer une renaissance complète de cette prestigieuse région viticole et donner naissance à des vins d'exception que le monde viticole surnommera bientôt les « Super Toscans »…

Par @oray_wine, Il y a

Note de dégustation : Caiarossa, 2019

Commentaires = Un très beau millésime 2019 dont la structure tannique laisse présager un très bon potentiel de garde. Les arômes déjà présents et précis ne demandent qu'à évoluer pour exprimer tout leur potentiel. Ce vin mérite clairement toute l'attention des grands connaisseurs qui apprécieront l'expression du terroir toscan dans ce vin dont l'acidité parfaite provient de ce vignoble en pente douce qui profite pleinement de son orientation et de sa position par rapport à la mer Méditerranée.

Note finale = A

Par @oray_wine, Il y a

Qu'est-ce que le "Vin Santo" ?

« Vin Santo » est un terme italien qui peut se traduire littéralement par « Vin Saint ». C'est un vin doux de couleur ambrée (vin de dessert) produit principalement en Toscane (Italie), dans d'autres régions du centre de l'Italie et parfois dans la région du Trentin (Italie). Il est souvent produit avec des raisins blancs locaux Trebbiano et Malvasia qui Lire la suite…

Par @oray_wine, Il y a
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