Note de dégustation : Muscat Beaumes de Venise, Domaine des Bernardins, 2019

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Domaine / Producteur / Marque : Domaine des Bernardins

Région: Beaumes de Venise, Vaucluse, PACA, France

Appellation: AOC Muscat Beaumes de Venise

Type: Vin blanc fortifié

Millesime: 2019

Date de Dégustation : novembre 2022

Type de viticulture : Viticulture Conventionnelle/Raisonnée

Cépages utilisés : Muscat à petits grains blancs : 75 % + Muscat à petits grains noirs : 25 %

Mélange: N / A

Détails de vinification : récolté à la main

Vieillissement: Cuve Inox pendant 6 mois avant mise en bouteille

Taux de sucre : 252 g / Litre

Sulfites : contient des sulfites

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APPARENCE

• Couleur = Orange
• Intensité = Pâle

NEZ

• Intensité = Prononcé
• Caractéristiques des arômes = Primaire
• Arômes = Muscat, Pêche, Nectarine, Poire

PALAIS

• Douceur = Sucré
• Acidité = Moyen
• Tanins = N / A
• Alcool = Basse (15°)
• Corps = Moyen+
• Intensité des arômes = Prononcé
• Caractéristiques gustatives = Primaire
• Détails des arômes = Muscat, Pêche, Nectarine, Poire
• Autre = quelques notes épicées (très légères)
• Finale = Longue

ÉVALUATION GÉNÉRALE (1)

• Qualité globale = Très bien
• Vieillissement en bouteille =
  • Se conserve à environ 8°C jusqu'à 15-20 ans
  • Ne développera pas vraiment de complexité en vieillissant
• Prix de détail = 15 euros la bouteille individuelle 75cl (prix public France TTC)
• Rapport qualité/prix = bonne qualité offerte pour le prix
• Comparaison avec la même concurrence de prix = au dessus de la moyenne
• Convenance pour les diabétiques = Ne convient pas
• Température de service = autour de 8°C
• Ssuggéré Accord mets & vins = entrée, desserts, foie gras, Roquefort
• Commentaires = bon rapport qualité prix
• Note finale = B+

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(1)GUIDE D'ÉVALUATION GÉNÉRAL

Veuillez noter que bien que tous les efforts aient été faits pour être le plus objectif possible, l'appréciation générale implique par nature une part de subjectivité basée sur une appréciation personnelle du vin.

• Échelle de qualité globale
  • Mauvais < Acceptable < Bon < Très bon < Exceptionnel
• Vieillissement en bouteille
  • Bénéficiera-t-il d'un vieillissement supplémentaire ?
• Prix en détail
  • Habituellement, le prix de détail pour une bouteille incluant les taxes
• Le rapport qualité prix
  • Qualité offerte par rapport au prix payé
• Comparaison avec la même concurrence de prix
  • où en est-il par rapport à la concurrence moyenne de la même gamme de prix
• Convient aux diabétiques
  • Évaluation du niveau de sucre final pour les diabétiques débutants
• Commentaires
  • Tout élément supplémentaire à noter
• Échelle de notation finale
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vin Exceptionnel
  • A = Grand Vin
  • A- = Très Très Bien
  • B+ = Très bien
  • B = Bon
  • B- = Remarquable
  • C+ = Acceptable
  • C = Pauvre
  • F = La pire note de cette échelle