Nota di degustazione: Muscat Beaumes de Venise, Domaine des Bernardins, 2019

INFORMAZIONE GENERALE

Tenuta / Produttore / Marchio: Domaine des Bernardins

Regione: Beaumes de Venise, Vaucluse, PACA, Francia

Denominazione: AOC Moscato Beaumes de Venise

Tipo: Vino bianco fortificato

Vintage : 2019

Data di Degustazione: Novembre 2022 – Bottiglia

Tipo di viticoltura: Viticoltura Convenzionale/Ragionata

Uve utilizzate: Muscat à petits grains blancs : 75 % + Muscat à petits grains noirs : 25 %

Miscela: N / A

Dettagli di vinificazione: raccolto a mano

Invecchiamento: Serbatoio inox per 6 mesi prima dell'imbottigliamento

Livello di zucchero: 252 g/litro

Solfiti: contiene solfiti

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ASPETTO ESTERIORE

• Colore = Arancia
• Intensità = Pallido

NASO

• Intensità = Pronunciato
• Aromi Caratteristiche = Primario
• Aromi = Moscato, Pesca, Nettarina, Pera

PALATO

• Dolcezza = Dolce
• Acidità = medio
• Tannini = N / A
• Alcol = Basso (15°)
• Corpo = Medio+
• Intensità aromatica = Pronunciato
• Caratteristiche gustative = Primario
• Dettagli sul sapore = Moscato, Pesca, Nettarina, Pera
• Altro = una sorta di note speziate (molto leggere)
• Finale = Lungo

VALUTAZIONE GENERALE (1)

• Qualità complessiva = Molto bene
• Affinamento in bottiglia =
  • Può essere conservato a circa 8°C fino a 15-20 anni
  • Non svilupperà davvero complessità con l'invecchiamento
• Prezzo al dettaglio = 15 euro per una singola bottiglia da 75 cl (prezzo al dettaglio in Francia, tasse incluse)
• Rapporto qualità-prezzo = buona qualità offerta per il prezzo
• Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo = sopra la media
• Idoneità per diabetici = Non adatto
• Temperatura di servizio = intorno agli 8°C
• Ssuggerito Abbinamento Cibo & Vino = antipasto, dessert (dolci), foie gras, Roquefort
• Commenti = buon rapporto qualità prezzo
• Voto finale = B+

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(1)GUIDA ALLA VALUTAZIONE GENERALE

Si prega di notare che sebbene sia stato fatto ogni sforzo per essere il più obiettivo possibile, la valutazione generale implica intrinsecamente un grado di soggettività basato su una valutazione personale del vino.

• Scala della qualità complessiva
  • Scarso < Accettabile < Buono < Molto buono < Eccezionale
• Affinamento in bottiglia
  • Beneficerà di ulteriore invecchiamento?
• Prezzo al dettaglio
  • Di solito il prezzo al dettaglio per una bottiglia tasse incluse
• Rapporto qualità-prezzo
  • Qualità offerta rispetto al prezzo pagato
• Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo
  • dove si colloca rispetto alla concorrenza media della stessa fascia di prezzo
• Idoneità per i diabetici
  • Valutazione del livello di zucchero finale per i diabetici in fase iniziale
• Commenti
  • Eventuali ulteriori elementi degni di nota
• Scala del voto finale
  • A++ = Vino Fuori Classifica (Stellare, Fuori Classe...)
  • A+ = Vino Sontuoso
  • A = Grande Vino
  • A- = Molto Molto Buono
  • B+ = Molto buono
  • B = Buono
  • B- = Degno di nota
  • C+ = Accettabile
  • C = Potabile
  • F = Il voto peggiore di questa scala