Con su plan "Target 2030", el viñedo de Burdeos es un ejemplo típico de los beneficios medioambientales y comerciales que una región vitivinícola puede obtener de un esfuerzo medioambiental concertado y a gran escala. Este artículo se compromete a estudiar en detalle las consecuencias de estos esfuerzos armonizados…
En general, se acepta que la demanda mundial de vino se ve afectada por los cambios en los hábitos y preferencias de los bebedores de vino. Este artículo tiene como objetivo brindar más detalles sobre estos factores sociales que pueden disminuir la demanda de vino tanto a nivel local como global...
En general, se acepta que la demanda mundial de vino se ve afectada por los cambios en los hábitos y preferencias de los bebedores de vino. Este artículo tiene como objetivo brindar más detalles sobre estos factores sociales que pueden aumentar la demanda de vino tanto a nivel local como global.
Todos conocemos el impacto de la ley de la oferta y la demanda en el precio final de los vinos. De hecho, ciertos vinos son muy buscados por los conocedores, lo que puede elevar el precio de determinadas añadas a nuevos niveles.
Ley de oferta y demanda.
Este artículo pretende centrarse en la descripción de las 4 principales fuentes de valor de un vino fuera de la lógica de la ley de la oferta y la demanda…
El vino se compone de aproximadamente 85% de agua y 12-16% de alcohol (principalmente etanol, pero también glicerol, sorbitol, butilenglicol y metanol).
También contiene…
Existen numerosas certificaciones, estrecha o indirectamente vinculadas a un enfoque medioambiental, que son aplicables a los viñedos franceses. Dado su número, una presentación resumida de cada una de las 24 opciones identificadas es…
Existen muchas posibilidades de certificaciones y otros enfoques medioambientales para las explotaciones vitivinícolas que deseen promover una viticultura preocupada por la protección del medio ambiente.
Este artículo intenta agrupar las principales opciones disponibles y le permite hacer clic en cada una de ellas para proporcionar más detalles.
Cada bodega puede, en un momento u otro, decidir comprometerse voluntariamente con un enfoque ambiental o relacionado con la RSE. Esta categoría trata de las Bodegas que deciden, por iniciativa propia, comprometerse fuera de cualquier marco de etiquetado o certificación 'ya existente'...
La Carta de Excelencia Sostenible de los Grands Crus Classés en 1855 du Médoc y Sauternes no es una certificación ni una etiqueta en sí misma. Sino, como se lleva implícitamente a través de la marca de los 'Grands Crus Classés'. Sin embargo, influye en todas las bodegas situadas en los Grands Crus de Burdeos…
Los Trofeos Bordeaux Vignoble Engagé no son una certificación ni una etiqueta, sino una distinción otorgada por una empresa de prensa. Sin embargo, esta distinción puede actuar como una certificación o un sello para el consumidor final a la hora de tomar una decisión de compra.
Esta distinción se otorga anualmente…
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