Comentarios = Finura, pureza y longitud son las palabras clave para describir mejor este vino excepcional. Una amplia gama aromática, un perfecto equilibrio entre aromas-ácido y aromas-taninos. Final largo, bastante redondo y complejo. En definitiva, todo está ahí para hacer un gran vino con un gran potencial de guarda.
Calificación final = A+
Comentarios = Este magnífico Blanc de Blancs continúa expresando toda su frescura y acidez precisa. El balance general de este vino de 2008 sigue siendo impresionante años después. Los aromas de cítricos, galletas y brioche se complementan maravillosamente con la acidez y una burbuja persistente. Su final es muy largo y persistente. Sin duda, uno de los grandes Champagnes que he tenido la oportunidad de catar para una añada 2008 única y excepcional que permitió expresar todo el potencial de este champagne de una sola parcela. Este es un champagne verdaderamente mítico y atemporal.
Calificación final = A++
Comentarios = Un vino tinto de gran gastronomía que combina hábilmente finura y potencia para lograr una precisión impresionante en el paladar. Los taninos aunque presentes saben olvidarse para dejar apreciar bellos aromas de frutos negros y bellas notas especiadas. Un final largo y complejo que huele al sur, a la Provenza y al matorral local.
Calificación final = A
Comentarios = un vino muy hermoso de mi región de origen que sabe expresar todo el potencial de Mourvèdre en este terroir único de la región de Pézénas que mezcla grava, arena y suelo basáltico junto con ligeras brisas marinas. Buena presencia en boca con un buen equilibrio acidez-aroma. Taninos sedosos y ligeramente aterciopelados que combinan a la perfección con aromas de frutos negros centrados en mora y un largo final. Es sin duda uno de los grandes vinos de la región.
Calificación final = A
Comentarios = Concentración y elegancia son las palabras clave para describir la belleza de este vino. Un vino excepcional, producido en pequeñas cantidades y muy buscado. Boca aromática centrada en los aromas característicos de la Tempranillo (cereza, higo, eneldo) con notas especiadas acompañadas de sutiles notas amaderadas perfectamente integradas. Un final largo, profundo, cautivador y ligeramente aterciopelado que evoluciona cada vez que degustas un nuevo sorbo. Es sin duda una obra maestra que rivaliza con los grandes vinos.
Calificación final = A++
Comentarios = ¡Impresionante! La añada 2011 es una mítica “riserva” de Quintarelli, es una de las añadas más buscadas de Valpolicella de la década de 2010 de este productor. Sus aromas han evolucionado para hacerse más terciarios y centrarse en el chocolate, el cacao y el regaliz. Con este vino estamos en la perfección de lo que el hombre y la naturaleza pueden producir. Este vino es, sin duda, una muy buena inversión económica, así como un verdadero placer para los conocedores.
Calificación final = A++
Comentarios = Este vino es una maravilla, una de las mejores añadas de este icónico productor. Sus aromas han evolucionado para hacerse más terciarios y centrarse en el chocolate, el cacao y el regaliz. Complejidad, intensidad, elegancia, acabado suntuoso, todo está ahí. Este vino está cerca de la perfección y tiene un potencial de envejecimiento increíblemente interesante. Es una buena inversión ya que los amantes del vino buscan esta añada.
Calificación final = A+
Comentarios = Este vino es una maravilla, una de las mejores añadas recientes de este icónico productor. Complejidad, intensidad, elegancia, acabado suntuoso, todo está ahí. Este vino roza la perfección y tiene un potencial de guarda increíblemente interesante. También es una muy buena inversión que atraerá a los amantes del vino en unos años.
Calificación final = A+
Comentarios = Una cosecha 2019 muy fina cuya estructura tánica sugiere un muy buen potencial de envejecimiento. Los aromas ya presentes y precisos están a la espera de evolucionar para expresar todo su potencial. Este vino merece claramente toda la atención de los grandes conocedores que apreciarán la expresión del terroir toscano en este vino cuya perfecta acidez proviene de este viñedo de suave pendiente que se beneficia plenamente de su orientación y su posición en relación con el mar Mediterráneo.
Calificación final = A
Comentarios = Una añada 2018 que esperábamos con impaciencia de este productor de referencia en la denominación de origen Franciacorta. Un resultado agradable de precisión y finura con una burbuja persistente que se funde perfectamente con la acidez. Precisión de aromas, complejidad, todo está ahí para este Franciacorta “dosis 0” que tiene un importante potencial de guarda. Un verdadero placer para compartir.
Calificación final = A-
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