Anfänger
Was bedeutet „Terroir“ im Wein?
Der Begriff „Terroir“ stammt aus dem Französischen und ist die Quintessenz ihrer Herangehensweise an Wein und Weinherstellung. Es hat keine Entsprechung im Englischen und wird von einigen Experten als umstritten angesehen. Es spielte eine zentrale Rolle bei der Geburt der französischen AOCs (siehe Was bedeutet AOC im Wein?). Es ist ein Weiterlesen…