Wortschatz Wein
Was ist der „Madre“ des Vin Santo?
The ‘Madre’ (“Mother” in Italian) is a thick deposit of wine-soaked lees and yeast cells left at the bottom of the Caratello (ancient barrels used to make Vin Santo in Tuscany) when racked…
The ‘Madre’ (“Mother” in Italian) is a thick deposit of wine-soaked lees and yeast cells left at the bottom of the Caratello (ancient barrels used to make Vin Santo in Tuscany) when racked…
Es sollte betont werden, dass der Vin Santo aus der Toskana und der Vino Santo aus dem Trentino zwei unterschiedliche Weine sind.
Abgesehen davon, dass er in zwei verschiedenen italienischen Weinregionen hergestellt wird …
„Vin Santo“ ist ein italienischer Begriff, der wörtlich mit „Heiliger Wein“ übersetzt werden kann. Es ist ein bernsteinfarbener Süßwein (Dessertwein), der hauptsächlich in der Toskana (Italien), anderen mittelitalienischen Regionen und manchmal in der Region Trentino (Italien) hergestellt wird. Er wird oft mit Trebbiano und Malvasia aus einheimischen weißen Rebsorten hergestellt Weiterlesen…