Дегустационна бележка: Tio Diego, Amontillado, Valdespino, Dry Sherry

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Имоти / Производител / Марка: Валдеспино

регион: Херес, Андалусия, Испания

Наименование: DO Херес-Шерес-Шери

Тип: Подсилено бяло вино

Реколта: Невинтидж (Солера)

Дата на дегустация: Ноември 2022 – Бутилка

Вид лозарство: Традиционен

Използвано грозде: 100% Паломино Фино

смес: N/A

Подробности за винопроизводството: Не се съобщава

Стареене: средно 15 години (система Solera)

Ниво на захарта: 5 g / литър

Сулфити: съдържа сулфити

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ВЪНШЕН ВИД

• Цвят = Амбър
• Интензивност = Блед

НОС

• Интензивност = Произнесе
• Ароматни характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Аромати = Бадеми, карамел, бисквити, ядки

НЕБЦЕ

• Сладост = Суха
• Киселинност = Среден
• Танини = N/A
• Алкохол = Среден
• Тяло = Средно+
• Интензивност на вкуса = Средно+
• Вкусови характеристики = Първичен
• Подробности за вкуса = Бадем, карамел, бисквита, ядки, сушени сливи
• Друго = добре балансирано вино, без грешка
• Край = Средно+

ОБЩА ОЦЕНКА (1)

• Общо качество = Много добре
• Стареене на бутилка =
  • Може да се съхранява при около 8°C до 3 години
  • Няма да придобие сложност от стареенето
• Цена на дребно = 6 евро за отделна бутилка от 75 cl (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
• Съотношение цена/качество = добра цена за предлаганото качество
• Сравнение със същата ценова конкуренция = добър израз на Amontillado
• Подходящ за диабетици = Приемливо в малки количества
• Работна температура = около 8°C
• Предложено Съчетаване на храна и вино = предястие, бяло месо, гъби
• Коментари = разумно ли е да се очаква повече от вино за 6 евро?
• Крайна оценка = B+

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.

• Скала за общо качество
  • Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
• Отлежаване на бутилка
  • Ще има ли полза от допълнително стареене?
• Цена на дребно
  • Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
• Съотношение качество-цена
  • Предлагано качество в сравнение с платената цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция
  • къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
• Подходящ за диабетици
  • Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
• Коментари
  • Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
• Скала за окончателна оценка
  • A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Изключително вино
  • A = Страхотно вино
  • A- = Много много добро
  • B+ = Много добър
  • B = Добре
  • B- = Забележително
  • C+ = Приемливо
  • C = Лошо
  • F = Най-лошата оценка от тази скала