Notă de degustare: Tio Diego, Amontillado, Valdespino, Sherry uscat

INFORMATII GENERALE

Estate / Producător / Brand: Valdespino

Regiune: Jerez, Andaluzia, Spania

Denumire: DO Jerez-Xérès-Sherry

Tip: Vin alb fortificat

Epocă: Non Vintage (Solera)

Data degustarii: Noiembrie 2022 – Sticla

Tipul de viticultura: Tradiţional

Strugurii folosiți: 100% Palomino Fino

Amestec: N / A

Detalii vinificatie: Necomunicat

Îmbătrânire: medie 15 ani (sistemul Solera)

Nivelul zahărului: 5 g/litru

Sulfiți: conţine sulfiţi

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ASPECT

• Culoare = Chihlimbar
• Intensitate = Palid

NAS

• Intensitate = Pronunţat
• Caracteristici arome = Primar + Secundar + Terțiar
• Arome = Migdale, Caramel, Biscuiți, Nuci

CERUL GURII

• Dulceață = Uscat
• Aciditatea = Mediu
• Taninuri = N / A
• Alcool = Mediu
• Corpul = Mediu+
• Intensitatea aromei = Mediu+
• Caracteristicile aromei = Primar
• Detalii aroma = Migdale, Caramel, Biscuiți, Nuci, Prune uscate
• Altele = vin bine echilibrat, fara vina
• Terminare = Mediu+

EVALUARE GENERALĂ (1)

• Calitate generală = Foarte bun
• Îmbătrânirea în sticlă =
  • Poate fi păstrat la aproximativ 8°C până la 3 ani
  • Nu va câștiga complexitate din cauza îmbătrânirii
• Preț cu amănuntul = 6 euro pentru o sticlă individuală de 75 cl (preț cu amănuntul Franței, cu taxe incluse)
• Raport calitate/preț = pret bun pentru calitatea oferita
• Comparație cu aceeași concurență de preț = bună expresie a unui Amontillado
• Adecvarea pentru diabetici = Acceptabil în cantitate mică
• Temperatura de serviciu = în jur de 8°C
• Sugerat Asociere mancare si vin = aperitiv, carne albă, ciuperci
• Comentarii = este rezonabil să ne așteptăm la mai mult de la un vin de 6 euro?
• Nota finala = B+

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare

• Instagram
• Facebook

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

(1)GHID GENERAL DE EVALUARE

Vă rugăm să rețineți că, deși s-au depus toate eforturile pentru a fi cât mai obiectiv posibil, evaluarea generală implică în mod inerent un grad de subiectivitate bazat pe o evaluare personală a vinului.

• Scala generală de calitate
  • Slab < Acceptabil < Bine < Foarte bine < Remarcabil
• Îmbătrânirea în sticlă
  • Va beneficia de o îmbătrânire suplimentară?
• Preț de vânzare
  • De obicei, prețul cu amănuntul pentru o sticlă, inclusiv taxele
• Raport calitate/preț
  • Calitate oferita fata de pretul platit
• Comparație cu aceeași concurență de preț
  • unde se situează în comparație cu concurența medie din același interval de preț
• Adecvarea pentru diabetici
  • Evaluarea nivelului de zahăr final pentru diabetici în stadii incipiente
• Comentarii
  • Orice elemente suplimentare care merită remarcate
• Barem de note finale
  • A++ = Vin Out of the Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = vin remarcabil
  • A = Vin grozav
  • A- = Foarte Foarte Bine
  • B+ = Foarte bine
  • B = Bun
  • B- = De remarcat
  • C+ = acceptabil
  • C = Sărac
  • F = cea mai proasta nota a acestei scale