Degustacijska opomba: Tio Diego, Amontillado, Valdespino, suhi šeri

SPLOŠNE INFORMACIJE

Posestvo / Proizvajalec / Znamka: Valdespino

regija: Jerez, Andaluzija, Španija

naziv: DO Jerez-Xérès-Sherry

Tip: Okrepljeno belo vino

Vintage: Non Vintage (Solera)

Datum degustacije: november 2022 – Steklenica

Vrsta vinogradništva: Tradicionalno

Uporabljeno grozdje: 100% Palomino Fino

Mešanica: N/A

Podrobnosti o vinarstvu: Ni sporočeno

Staranje: povprečno 15 let (sistem Solera)

Raven sladkorja: 5 g / liter

Sulfiti: vsebuje sulfite

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VIDEZ

• Barva = Jantar
• Intenzivnost = Bledo

NOS

• Intenzivnost = Izgovorjeno
• Značilnosti arom = Primarno + sekundarno + terciarno
• Arome = Mandelj, karamela, biskvit, oreščki

NAPEC

• Sladkost = Suha
• Kislost = Srednje
• Tanini = N/A
• Alkohol = Srednje
• Telo = Srednje+
• Intenzivnost okusa = Srednje+
• Značilnosti okusa = Primarni
• Podrobnosti okusa = Mandelj, karamela, biskvit, oreščki, suhe slive
• Drugo = dobro uravnoteženo vino, brez napake
• Končaj = Srednje+

SPLOŠNA OCENA (1)

• Splošna kakovost = Zelo dobro
• Staranje steklenice =
  • Lahko se hrani pri približno 8°C do 3 leta
  • Zaradi staranja ne bo postal kompleksnejši
• Maloprodajna cena = 6 evrov za posamezno steklenico 75 cl (maloprodajna cena v Franciji, vključno z davki)
• Vrednost za denar = dobra cena za ponujeno kakovost
• Primerjava z enako cenovno konkurenco = dober izraz amontillada
• Primernost za diabetike = Sprejemljivo v majhnih količinah
• Delovna temperatura = okoli 8°C
• Predlagano Kombinacija hrane in vina = predjed, belo meso, gobe
• Komentarji = ali je razumno pričakovati več od vina za 6 evrov?
• Končna ocena = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

(1)SPLOŠNI VODNIK ZA OCENJEVANJE

Upoštevajte, da čeprav smo si prizadevali biti kar se da objektivni, splošna ocena sama po sebi vključuje določeno stopnjo subjektivnosti, ki temelji na osebni oceni vina.

• Lestvica splošne kakovosti
  • Slabo < Sprejemljivo < Dobro < Zelo dobro < Izjemno
• Staranje steklenic
  • Ali bo koristilo dodatno staranje?
• Prodajna cena
  • Običajno je maloprodajna cena za eno steklenico vključno z davki
• Vrednost denarja
  • Ponujena kakovost v primerjavi s plačano ceno
• Primerjava z enako cenovno konkurenco
  • kje se nahaja v primerjavi s povprečno konkurenco istega cenovnega razreda
• Primernost za diabetike
  • Ocena ravni končnega sladkorja pri diabetikih v zgodnjih fazah
• Komentarji
  • Vsi dodatni elementi, vredni pozornosti
• Končna lestvica ocen
  • A++ = Vino izven lestvic (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Izjemno vino
  • A = Odlično vino
  • A- = zelo zelo dobro
  • B+ = zelo dobro
  • B = Dobro
  • B- = Omembe vredno
  • C+ = sprejemljivo
  • C = slabo
  • F = najslabša ocena na tej lestvici