Tio Diego, Amontillado, Valdespino, Droge Sherry

ALGEMENE INFORMATIE

Landgoed / Producent / Merk: Valdespino

Regio: Jerez, Andalusië, Spanje

Benaming: DO Jerez-Xerès-Sherry

Type: Versterkte witte wijn

Vintage: Niet Vintage (Solera)

Datum Proeverij: November 2022 – Fles

Soort wijnbouw: Traditioneel

Druiven gebruikt: 100% Palomino Fino

Mengen: NVT

Wijnbereidingsdetails: Niet gecommuniceerd

Veroudering: gemiddeld 15 jaar (Solera-systeem)

Suikergehalte: 5 g / Liter

Sulfieten: bevat sulfieten

UITERLIJK

  • Kleur = Amber
  • Intensiteit = Bleek

NEUS

  • Intensiteit = Uitgesproken
  • Aroma's Kenmerken = Primair + Secundair + Tertiair
  • Aroma's = Amandel, Karamel, Biscuit, Noten

GEHEMELTE

  • Zoetheid = Droog
  • Zuurgraad = Medium
  • Tannines = NVT
  • Alcohol = Medium
  • Lichaam = Gemiddeld+
  • Smaakintensiteit = Gemiddeld+
  • Smaakkenmerken = Primair
  • Smaakdetails = Amandel, Karamel, Biscuit, Noten, Gedroogde Pruimen
  • Anders = goed uitgebalanceerde wijn, geen fout
  • Afwerking = Gemiddeld+

ALGEMENE EVALUATIE (1)

  • Algemene kwaliteit = Heel goed
  • Fles veroudering =
    • Kan tot 3 jaar bewaard worden bij ongeveer 8°C
    • Wordt niet complexer door veroudering
  • Winkelprijs = 6 euro voor een individuele fles van 75cl (winkelprijs Frankrijk, incl. btw)
  • Waar voor je geld = goede prijs voor de aangeboden kwaliteit
  • Vergelijking met dezelfde prijsconcurrentie = goede expressie van een Amontillado
  • Geschiktheid voor diabetici = Aanvaardbaar in kleine hoeveelheid
  • Servicetemperatuur = rond de 8°C
  • Suggereerde Eten & wijn koppelen = voorgerecht, wit vlees, champignons
  • Opmerkingen = is het redelijk om meer te verwachten van een wijn van 6 euro?
  • Eindcijfer = B+

Volg mij op mijn sociale media


Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!

Niets van deze inhoud is gesponsord

Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel

www.oray-wine.com


Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!

Niets van deze inhoud is gesponsord

Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel

www.oray-wine.com


(1)ALGEMENE BEOORDELINGSGIDS

Houd er rekening mee dat hoewel alle inspanningen zijn gedaan om zo objectief mogelijk te zijn, de algemene beoordeling inherent een zekere mate van subjectiviteit inhoudt op basis van een persoonlijke beoordeling van de wijn.

  • Algemene kwaliteitsschaal
    • Slecht < Aanvaardbaar < Goed < Zeer goed < Uitstekend
  • Fles veroudering
    • Zal het profiteren van extra veroudering?
  • Verkoopprijs
    • Meestal is de verkoopprijs voor één fles inclusief btw
  • Waar voor je geld
    • Kwaliteit aangeboden in vergelijking met de betaalde prijs
  • Vergelijking met dezelfde prijsconcurrentie
    • waar staat het ten opzichte van de gemiddelde concurrentie van dezelfde prijsklasse
  • Geschiktheid voor diabetici
    • Evaluatie van het uiteindelijke suikergehalte voor diabetici in een vroeg stadium
  • Opmerkingen
    • Eventuele aanvullende elementen die het vermelden waard zijn
  • Eindcijferschaal
    • A++ = Out of the Charts-wijn (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
    • A+ = uitstekende wijn
    • A = Geweldige wijn
    • A- = Heel erg goed
    • B+ = Zeer Goed
    • B = Goed
    • B- = Opmerkelijk
    • C+ = Aanvaardbaar
    • C = slecht
    • F = Het slechtste cijfer van deze schaal
nl_NLNL