Degustacijska opomba: Cava Reserva Sumarroca Brut 2017

SPLOŠNE INFORMACIJE

Posestvo / Proizvajalec / Znamka: Sumarroca

regija: Katalonija, Španija

naziv: DO Cava (Reserva)

Tip: Peneče belo vino, tradicionalna metoda (Methode Champenoise)

Vintage: 2017

Datum degustacije: november 2022 – Steklenica

Vrsta vinogradništva: Ekološko in trajnostno kmetovanje

Uporabljeno grozdje: 42% Macabeo, 29% Parellada, 22% Xarel·lo in Chardonnay (<7%)

Mešanica: Ni sporočeno

Podrobnosti o vinarstvu: vsebuje gluten

Staranje: min. 20 mesecev na skladih + min. 3 mesece po degorgaciji

Raven sladkorja: 8 g/liter

Sulfiti: vsebuje sulfite

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VIDEZ

• Barva = limona
• Intenzivnost = Bledo

NOS

• Intenzivnost = Srednje
• Značilnosti arom = Primarni + sekundarni
• Arome = breskev, hruška, jogurt, bencin, brioš

NAPEC

• Sladkost = Rahlo suho (> 6 g/liter)
• Kislost = Srednje + do visoko
• Tanini = N/A
• Alkohol = Srednje
• Telo = Srednje
• Intenzivnost okusa = Srednje
• Značilnosti okusa = Primarni + sekundarni
• Podrobnosti okusa = breskev, hruška, jogurt, bencin, brioš, pridih smokeeja, rahle popečene note
• Drugo = dobri mehurčki s pridihom arom po bencinu
• Končaj = Srednje+

SPLOŠNA OCENA (1)

• Splošna kakovost = Dobro
• Staranje steklenice =
  • Lahko se hrani pri približno 8°C do 3-4 leta
  • Od staranja ni pričakovati pravega dobička
• Maloprodajna cena = 10 evrov za posamezno steklenico 75 cl (maloprodajna cena v Franciji, vključno z davki)
• Vrednost za denar = Dobra vrednost za denar
• Primerjava z enako cenovno konkurenco = ponuja veliko v primerjavi z drugimi vini istega cenovnega razreda
• Primernost za diabetike = Ni primeren
• Delovna temperatura = okoli 8°C
• Predlagano Kombinacija hrane in vina = predjed, morski sadeži, bela ali plava riba in belo meso
• Komentarji = to vino ponuja odlično vrednost za denar in boljšo kakovost v primerjavi z večino penin po 10 evrov
• Končna ocena = B

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

(1)SPLOŠNI VODNIK ZA OCENJEVANJE

Upoštevajte, da čeprav smo si prizadevali biti kar se da objektivni, splošna ocena sama po sebi vključuje določeno stopnjo subjektivnosti, ki temelji na osebni oceni vina.

• Lestvica splošne kakovosti
  • Slabo < Sprejemljivo < Dobro < Zelo dobro < Izjemno
• Staranje steklenic
  • Ali bo koristilo dodatno staranje?
• Prodajna cena
  • Običajno je maloprodajna cena za eno steklenico vključno z davki
• Vrednost denarja
  • Ponujena kakovost v primerjavi s plačano ceno
• Primerjava z enako cenovno konkurenco
  • kje se nahaja v primerjavi s povprečno konkurenco istega cenovnega razreda
• Primernost za diabetike
  • Ocena ravni končnega sladkorja pri diabetikih v zgodnjih fazah
• Komentarji
  • Vsi dodatni elementi, vredni pozornosti
• Končna lestvica ocen
  • A++ = Vino izven lestvic (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Izjemno vino
  • A = Odlično vino
  • A- = zelo zelo dobro
  • B+ = zelo dobro
  • B = Dobro
  • B- = Omembe vredno
  • C+ = sprejemljivo
  • C = slabo
  • F = najslabša ocena na tej lestvici