Notă de degustare: Cava Reserva Sumarroca Brut 2017

INFORMATII GENERALE

Estate / Producător / Brand: Sumarroca

Regiune: Catalonia, Spania

Denumire: DO Cava (Reserva)

Tip: Vin alb spumant, Metoda Tradițională (Metoda Champenoise)

Epocă: 2017

Data degustarii: Noiembrie 2022 – Sticla

Tipul de viticultura: Agricultura ecologică și durabilă

Strugurii folosiți: 42% Macabeo, 29% Parellada, 22% Xarel·lo și Chardonnay (<7%)

Amestec: Necomunicat

Detalii vinificatie: contine gluten

Îmbătrânire: min. 20 de luni pe stive + min. 3 luni de la degortare

Nivelul zahărului: 8 g/litru

Sulfiți: conţine sulfiţi

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ASPECT

• Culoare = Lămâie
• Intensitate = Palid

NAS

• Intensitate = Mediu
• Caracteristici arome = Primar + Secundar
• Arome = piersici, pere, iaurt, benzină, brioșă

CERUL GURII

• Dulceață = Ușor uscat (> 6 g/litru)
• Aciditatea = Mediu+ spre ridicat
• Taninuri = N / A
• Alcool = Mediu
• Corpul = Mediu
• Intensitatea aromei = Mediu
• Caracteristicile aromei = Primar + Secundar
• Detalii aroma = piersică, pere, iaurt, benzină, brioșă, notă de afumat, ușoare note prăjite
• Altele = bule bune cu note de arome derivate de petrol
• Terminare = Mediu+

EVALUARE GENERALĂ (1)

• Calitate generală = Bun
• Îmbătrânirea în sticlă =
  • Poate fi păstrat la aproximativ 8°C până la 3-4 ani
  • Nici un câștig real de așteptat de la îmbătrânire
• Preț cu amănuntul = 10 euro pentru o sticlă individuală de 75 cl (preț cu amănuntul Franței, cu taxe incluse)
• Raport calitate/preț = Bună valoare pentru bani
• Comparație cu aceeași concurență de preț = oferă o ofertă mare în comparație cu alte vinuri din aceeași gamă de preț
• Adecvarea pentru diabetici = Nu sunt adecvate
• Temperatura de serviciu = în jur de 8°C
• Sugerat Asociere mancare si vin = aperitiv, fructe de mare, pește alb sau albastru și carne albă
• Comentarii = acest vin ofera un mare raport calitate-pret si o calitate mai buna in comparatie cu majoritatea vinurilor spumante de 10 euro
• Nota finala = B

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare

• Instagram
• Facebook

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

(1)GHID GENERAL DE EVALUARE

Vă rugăm să rețineți că, deși s-au depus toate eforturile pentru a fi cât mai obiectiv posibil, evaluarea generală implică în mod inerent un grad de subiectivitate bazat pe o evaluare personală a vinului.

• Scala generală de calitate
  • Slab < Acceptabil < Bine < Foarte bine < Remarcabil
• Îmbătrânirea în sticlă
  • Va beneficia de o îmbătrânire suplimentară?
• Preț de vânzare
  • De obicei, prețul cu amănuntul pentru o sticlă, inclusiv taxele
• Raport calitate/preț
  • Calitate oferita fata de pretul platit
• Comparație cu aceeași concurență de preț
  • unde se situează în comparație cu concurența medie din același interval de preț
• Adecvarea pentru diabetici
  • Evaluarea nivelului de zahăr final pentru diabetici în stadii incipiente
• Comentarii
  • Orice elemente suplimentare care merită remarcate
• Barem de note finale
  • A++ = Vin Out of the Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = vin remarcabil
  • A = Vin grozav
  • A- = Foarte Foarte Bine
  • B+ = Foarte bine
  • B = Bun
  • B- = De remarcat
  • C+ = acceptabil
  • C = Sărac
  • F = cea mai proasta nota a acestei scale