Pytania i odpowiedzi
Co oznacza „Délestage” w winie?
Termin „Délestage” to francuskie słowo, które można przetłumaczyć jako „niezbalansowany”. Jest używany do opisania procesu całkowitego opróżnienia zbiornika z jakiejkolwiek cieczy z pozostawieniem skórek na dnie i dopiero wtedy spryskanie skórek sokiem. Zwykle ma to miejsce podczas Czytaj więcej…