កំណត់សម្គាល់រសជាតិ៖ Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

ព័ត៌មាន​ទូទៅ

អចលនទ្រព្យ / អ្នកផលិត / ម៉ាក៖ Cantina di Carpi e Sorbara

តំបន់៖ Emilia-Romagna ប្រទេសអ៊ីតាលី

អក្សរកាត់៖ Lambrusco di Sorbara DOC (=DOP)

ប្រភេទ៖ ស្រាក្រហមដែលមានផ្កាភ្លើង វិធីសាស្ត្រធុង (វិធីសាស្ត្រ Charmat-Martinotti)

រសជាតិ៖ មិនទាន់សម័យ

កាលបរិច្ឆេទនៃការភ្លក់៖ ខែវិច្ឆិកា 2022 - ដប

ប្រភេទ​វប្បធ៌ម៖ ប្រពៃណី

ទំពាំងបាយជូរប្រើ៖ នាទី 60% Lambrusco di Sorbara, អតិបរមា។ 40% Lambrusco Salamino

លាយ៖ គ្មាន (មីលីស៊ីម៉ាតូ)

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីការផលិតស្រា៖ មិនបានទំនាក់ទំនង

ភាពចាស់៖ N/A (វិធីសាស្ត្រធុង)

កម្រិតជាតិស្ករ៖ មិនត្រូវបានទំនាក់ទំនង C0

ស៊ុលហ្វីត៖ មានផ្ទុកស៊ុលហ្វីត

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagee par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

រូបរាង

• ពណ៌ = រូបី
• អាំងតង់ស៊ីតេ = ស្លេក

ច្រមុះ

• អាំងតង់ស៊ីតេ = មធ្យម+
• លក្ខណៈក្លិន = បឋមសិក្សា
• ក្លិន = cranberry, cherry, strawberry, ផ្លែឈើព្រៃ, ការប៉ះ balsamic

ក្រអូមមាត់

• ភាពផ្អែមល្ហែម = បិទស្ងួត (> 6 ក្រាម / លីត្រ)
• អាសុីត = ខ្ពស់
• តានីន = គ្មាន
• អាល់កុល = ទាប
• រាងកាយ = ពន្លឺ
• អាំងតង់ស៊ីតេរសជាតិ = មធ្យម+
• លក្ខណៈរសជាតិ = បឋមសិក្សា
• សេចក្តីលម្អិតនៃរសជាតិ = cranberry, cherry, strawberry, ផ្លែឈើព្រៃ, ការប៉ះ balsamic
• ផ្សេងទៀត = ពពុះរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ, ពន្លឺ fizz
• បញ្ចប់ = មធ្យម+

ការវាយតម្លៃទូទៅ (1)

• គុណភាពសរុប = ល្អ
• ភាពចាស់នៃដប =
  • អាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព 8°C រហូតដល់ 3 ឆ្នាំ។
  • នឹងមិនទទួលបានភាពស្មុគស្មាញពីភាពចាស់ឡើយ។
• តម្លៃលក់រាយ = 25 អឺរ៉ូសម្រាប់ដបបុគ្គល 75cl (តម្លៃលក់រាយរបស់ប្រទេសបារាំង រួមបញ្ចូលពន្ធ)
• តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់ = នៅតម្លៃត្រឹមត្រូវ។
• ការប្រៀបធៀបតម្លៃដូចគ្នា = ការបង្ហាញដ៏ល្អនៃ Lambrusco di Sorbara
• ភាពស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម = មិនសមរម្យ (មិនទាក់ទងគ្នា ប៉ុន្តែជាទូទៅលើសពី 10g / លីត្រ)
• សីតុណ្ហភាពសេវាកម្ម = ប្រហែល ៨ អង្សាសេ
• បានណែនាំ ការផ្គូផ្គងអាហារ និងស្រា = ប៉ាស្តាក្រែម (Carbonara), អាហារសមុទ្រ (បង្គា), ឈីសក្នុងស្រុក Emilia-Romagna ។ ពពុះនិងអាស៊ីតខ្ពស់នឹងជួយកាត់ខ្លាញ់នៃចានដែលសំបូរទៅដោយក្រែម
• យោបល់ = ស្រានេះផ្តល់នូវការបញ្ចេញមតិដ៏ល្អនៃ Lambrusco di Sorbara DOC (មិនត្រូវច្រឡំជាមួយ Lambrusco ថោក និងឧស្សាហកម្ម)។ វាមានផ្លែច្រើន (ជាចម្បង cherry) មិនមានក្លិនក្រអូបបន្ទាប់បន្សំ និងរាងកាយស្រាលជាង Lambrusco Salamino DOC និង Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC ។ Lambrusco di Sorbara នេះ​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ឧទាហរណ៍​បុរាណ​នៃ Lambrusco ប្រពៃណី (DOC នេះ​គឺ​ជា​ល្បីល្បាញ​បំផុត​ក្នុង​ចំណោម 3)
• ថ្នាក់ចុងក្រោយ = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagee par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ

• Instagram
• ហ្វេសប៊ុក

---

ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com

---

ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com

---

(1)មគ្គុទ្ទេសក៍វាយតម្លៃទូទៅ

សូមចំណាំថា ទោះបីជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឱ្យមានគោលបំណងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក៏ដោយ ការវាយតម្លៃជាទូទៅពាក់ព័ន្ធនឹងកម្រិតនៃប្រធានបទដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃផ្ទាល់ខ្លួននៃស្រា។

• មាត្រដ្ឋានគុណភាពសរុប
  • អន់ < អាចទទួលយកបាន < ល្អ < ល្អណាស់ < ពូកែ
• ភាពចាស់នៃដប
  • តើវានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពចាស់បន្ថែមដែរឬទេ?
• តម្លៃ​លក់​រាយ
  • ជាធម្មតាតម្លៃលក់រាយមួយដប រួមទាំងពន្ធផងដែរ។
• តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់
  • គុណភាពផ្តល់ជូនបើធៀបនឹងតម្លៃដែលបានបង់
• ការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការប្រកួតប្រជែងតម្លៃដូចគ្នា។
  • តើវាឈរនៅកន្លែងណាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការប្រកួតប្រជែងជាមធ្យមនៃជួរតម្លៃដូចគ្នា។
• សាកសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
  • ការវាយតម្លៃកម្រិតជាតិស្ករចុងក្រោយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូង
• មតិយោបល់
  • ធាតុបន្ថែមណាមួយដែលគួរកត់សម្គាល់
• មាត្រដ្ឋានថ្នាក់ចុងក្រោយ
  • A++ = ចេញពីតារាងស្រា (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = ស្រាល្អដាច់គេ
  • ក = ស្រាដ៏អស្ចារ្យ
  • A-= ល្អណាស់
  • B+ = ល្អណាស់
  • B = ល្អ។
  • B-= គួរឲ្យកត់សម្គាល់
  • C+ = អាចទទួលយកបាន។
  • C = ក្រ
  • F = ថ្នាក់អាក្រក់បំផុតនៃមាត្រដ្ឋាននេះ។