चखने वाला नोट: ला चैपल डे सैंट रोज़लाइन, रोज़े, 2021

सामान्य जानकारी

एस्टेट / निर्माता / ब्रांड: शैटो सैंट रोज़लाइन

क्षेत्र: लेस आर्क्स, प्रोवेंस, फ्रांस

पदवी: एओसी कोट्स डी प्रोवेंस क्रू क्लास

प्रकार: सूखी रोज़ वाइन, नॉन-स्पार्कलिंग

बढ़िया शराब: 2021

चखने की तिथि: अप्रैल 2023

अंगूर की खेती का प्रकार: ऑर्गेनिक (प्रमाणित) + प्रमाणित एचवीई 3 (हाउते वेलूर एनवायरनमेंटेल डे निवेउ 3) + वीगन

अंगूर इस्तेमाल किया: मौरवेद्रे + रोले + ग्रेनाचे

विंटेज ब्लेंड: 2021 से 100% अंगूर

शराब बनाने का विवरण: 18 एचएल लकड़ी के वत्स में 40% के लिए और बाकी के लिए स्टेनलेस स्टील के वत्स में रस का मादक किण्वन

उम्र बढ़ने: लीज़ पर वृद्ध (+लीस सरगर्मी)

शुगर लेवल: कम (अवशिष्ट शर्करा का स्तर संप्रेषित नहीं)

सल्फाइट्स: सल्फाइट्स होते हैं

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दिखावट

• रंग = अधिक पीला
• तीव्रता = सैमन

नाक

• तीव्रता = मध्यम
• अरोमा लक्षण = मुख्य रूप से प्राथमिक + माध्यमिक
• अरोमा = कीनू के नोट, मसालों के हल्के स्पर्श (अदरक), पॉमेलो के संकेत

तालू

• माधुर्य = सूखा
• अम्लता = मध्यम
• टैनिन = नहीं
• शराब = मध्यम (13%)
• शरीर = मध्यम+
• स्वाद की तीव्रता = मध्यम+
• स्वाद के लक्षण = मुख्य रूप से प्राथमिक + माध्यमिक
• स्वाद विवरण = हल्का स्ट्रॉबेरी, हल्का करंट, मसालों का हल्का स्पर्श (अदरक), वनस्पति नोट
• अन्य = बेहतर बनावट और शरीर
• समाप्त = मध्यम+

सामान्य मूल्यांकन (1)

• समग्र गुणवत्ता = बहुत अच्छा
• बोतल उम्र बढ़ने =
  • लगभग 8°C पर 4-6 साल तक रखा जा सकता है
  • उम्र बढ़ने से जटिलता नहीं मिलेगी
• फुटकर कीमत = एक 75cl व्यक्तिगत बोतल के लिए 26 यूरो (फ्रांस खुदरा मूल्य, कर सहित)
• पैसे का मूल्य = अच्छा
• समान मूल्य प्रतियोगिता के साथ तुलना = अच्छा
• मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्तता = अवशिष्ट शर्करा के स्तर का संचार नहीं किया गया
• सेवा तापमान = लगभग 12 डिग्री सेल्सियस
• सुझाए गए भोजन और शराब की जोड़ी = एपेरिटिफ़, ऐपेटाइज़र, समुद्री भोजन, सुशी, कच्ची मछली, फ़िश टार्टर्स, ग्रिल्ड फ़िश, समर सलाद, व्हाइट मीट, एंगस विथ रोक्फोर्ट सॉस, 'कैलेट ए ला प्रोवेनकेल'
• टिप्पणियाँ = मुझे यह रोज़ वाइन बहुत पसंद आई जिसे गैस्ट्रोनॉमिक वाइन माना जा सकता है। सूक्ष्मता, सटीकता और सूक्ष्मता से परिपूर्ण, यही इसके गुण हैं। मुंह में एक प्रशंसनीय लंबाई के साथ लालित्य में एक सुंदर सुगंधित जटिलता जो हरे-वनस्पति नोट पर समाप्त नहीं होती है (जो काफी दुर्लभ और बहुत प्रशंसनीय है)।
• अंतिम ग्रेड = B+

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शराब एक पेटू खजाना है, शराब का दुरुपयोग मत करो!

इनमें से कोई भी सामग्री प्रायोजित नहीं की गई है

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(1)सामान्य आकलन गाइड

कृपया ध्यान दें कि यद्यपि सभी प्रयास यथासंभव उद्देश्यपूर्ण होने के लिए किए गए हैं, सामान्य मूल्यांकन में स्वाभाविक रूप से शराब के व्यक्तिगत मूल्यांकन के आधार पर व्यक्तिपरकता की डिग्री शामिल होती है।

• समग्र गुणवत्ता पैमाना
  • खराब <स्वीकार्य <अच्छा <बहुत अच्छा <उत्कृष्ट
• बोतल उम्र बढ़ने
  • क्या यह अतिरिक्त उम्र बढ़ने से लाभान्वित होगा?
• खुदरा मूल्य
  • आम तौर पर करों सहित एक बोतल का खुदरा मूल्य
• पैसा वसूल
  • भुगतान की गई कीमत की तुलना में गुणवत्ता की पेशकश की
• समान मूल्य प्रतियोगिता के साथ तुलना
  • समान मूल्य सीमा की औसत प्रतिस्पर्धा की तुलना में यह कहां खड़ा है
• मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्तता
  • प्रारंभिक अवस्था मधुमेह रोगियों के लिए अंतिम शर्करा के स्तर का मूल्यांकन
• टिप्पणियाँ
  • ध्यान देने योग्य कोई अतिरिक्त तत्व
• अंतिम ग्रेड स्केल
  • A++ = आउट ऑफ द चार्ट्स वाइन (स्टेलर, हॉर्स क्लासे, फुओरी क्लासे)
  • A+ = बकाया शराब
  • ए = ग्रेट वाइन
  • A- = वेरी वेरी गुड
  • B+ = बहुत अच्छा
  • B = अच्छा
  • B- = उल्लेखनीय
  • C+ = स्वीकार्य
  • C = गरीब
  • F = इस पैमाने का सबसे खराब ग्रेड