चखने वाला नोट: 'क्लोस कैनरेली', रोज़े, 2022

सामान्य जानकारी

एस्टेट / निर्माता / ब्रांड: क्लोस कैनरेली

क्षेत्र: फिगारी, कोर्सिका, फ्रांस

पदवी: फिगारी एओसी

प्रकार: सूखा, गुलाब का फूल, गैर-चमकदार

बढ़िया शराब: 2022

चखने की तिथि: अप्रैल 2023

अंगूर की खेती का प्रकार: ऑर्गेनिक (2002 से प्रमाणित) + बायोडायनामिक (2006 से प्रमाणित)

अंगूर इस्तेमाल किया: साइकेकेरेलो (50%) + ग्रेनाचे (20%) + निएलुचीयू (30%)

विंटेज ब्लेंड: 2022 से 100% अंगूर

शराब बनाने का विवरण: बायोडायनामिक अंगूर की खेती, स्वदेशी खमीर

उम्र बढ़ने: संप्रेषित नहीं

शुगर लेवल: कम (अवशिष्ट शर्करा का स्तर संप्रेषित नहीं)

सल्फाइट्स: सल्फाइट्स होते हैं

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दिखावट

• रंग = सैमन
• तीव्रता = फीका

नाक

• तीव्रता = मध्यम+
• अरोमा लक्षण = प्राथमिक + माध्यमिक
• अरोमा = लाइट स्ट्रॉबेरी, करंट, लाइट चेरी, ब्लॉसम, मसालेदार नोट्स (काली मिर्च के संकेत), थाइम

तालू

• माधुर्य = सूखा
• अम्लता = मध्यम+
• टैनिन = नहीं
• शराब = मध्यम (13.5%)
• शरीर = मध्यम
• स्वाद की तीव्रता = मध्यम+
• स्वाद के लक्षण = प्राथमिक + माध्यमिक
• स्वाद विवरण = लाइट स्ट्रॉबेरी, करंट, लाइट चेरी, ब्लॉसम, स्पाइसी नोट्स (काली मिर्च के संकेत), थाइम, मिनरल नोट्स
• अन्य = सटीक अम्लता + एक हल्का और बहुत अच्छा कड़वा नोट
• समाप्त = लंबा

सामान्य मूल्यांकन (1)

• समग्र गुणवत्ता = बहुत बहुत अच्छा
• बोतल उम्र बढ़ने =
  • लगभग 8°C पर 3-5 साल तक रखा जा सकता है
  • उम्र बढ़ने से ज्यादा जटिलता नहीं मिलेगी (जवानों को पीने के लिए बनाया गया)
• फुटकर कीमत = एक 75cl व्यक्तिगत बोतल के लिए 30 यूरो (फ्रांस खुदरा मूल्य, कर सहित)
• पैसे का मूल्य = उत्कृष्ट
• समान मूल्य प्रतियोगिता के साथ तुलना = बहुत अच्छा
• मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्तता = अज्ञात (अवशिष्ट शर्करा का स्तर संप्रेषित नहीं)
• सेवा तापमान = लगभग 10 डिग्री सेल्सियस
• सुझाए गए भोजन और शराब की जोड़ी = कॉर्सिकन लोन्ज़ू (लोन्ज़ो), एओली (लहसुन, जैतून के तेल और अंडे से बनी फ्रेंच सॉस), कलामाता जैतून, अंडालूसी गज़पाचो सूप, स्मोक्ड सैल्मन के साथ एवोकाडो, ऐपेटाइज़र, किंग झींगे, सुशी, समुद्री भोजन, ग्रिल्ड समुद्री भोजन
• टिप्पणियाँ = यहाँ एक रोज़ है जिसमें गैस्ट्रोनॉमिक वाइन का सब कुछ है: चालाकी, विनम्रता, सुगंधित बारीकियाँ, सटीकता और एक बहुत अच्छी सुगंध-अम्लता संतुलन। मसालों और थाइम के नाजुक स्पर्श के साथ फल पर एक गहरी और काफी लंबी फिनिश के साथ। एक बहुत ही खूबसूरत वाइन जो रोज़ वाइन के बारे में कई पूर्वकल्पित विचारों को बदलने की संभावना है।
• अंतिम ग्रेड = A-

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शराब एक पेटू खजाना है, शराब का दुरुपयोग मत करो!

इनमें से कोई भी सामग्री प्रायोजित नहीं की गई है

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(1)सामान्य आकलन गाइड

कृपया ध्यान दें कि यद्यपि सभी प्रयास यथासंभव उद्देश्यपूर्ण होने के लिए किए गए हैं, सामान्य मूल्यांकन में स्वाभाविक रूप से शराब के व्यक्तिगत मूल्यांकन के आधार पर व्यक्तिपरकता की डिग्री शामिल होती है।

• समग्र गुणवत्ता पैमाना
  • खराब <स्वीकार्य <अच्छा <बहुत अच्छा <उत्कृष्ट
• बोतल उम्र बढ़ने
  • क्या यह अतिरिक्त उम्र बढ़ने से लाभान्वित होगा?
• खुदरा मूल्य
  • आम तौर पर करों सहित एक बोतल का खुदरा मूल्य
• पैसा वसूल
  • भुगतान की गई कीमत की तुलना में गुणवत्ता की पेशकश की
• समान मूल्य प्रतियोगिता के साथ तुलना
  • समान मूल्य सीमा की औसत प्रतिस्पर्धा की तुलना में यह कहां खड़ा है
• मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्तता
  • प्रारंभिक अवस्था मधुमेह रोगियों के लिए अंतिम शर्करा के स्तर का मूल्यांकन
• टिप्पणियाँ
  • ध्यान देने योग्य कोई अतिरिक्त तत्व
• अंतिम ग्रेड स्केल
  • A++ = आउट ऑफ द चार्ट्स वाइन (स्टेलर, हॉर्स क्लासे, फुओरी क्लासे)
  • A+ = बकाया शराब
  • ए = ग्रेट वाइन
  • A- = वेरी वेरी गुड
  • B+ = बहुत अच्छा
  • B = अच्छा
  • B- = उल्लेखनीय
  • C+ = स्वीकार्य
  • C = गरीब
  • F = इस पैमाने का सबसे खराब ग्रेड